他對茶葉的認知來自于前世的記憶，他前世從來沒在哪個調料店里買過茶葉，也從來不知道哪個茶莊會出售八角花椒，所以他固化的認知就是茶葉與調料無關。

而在大唐，人們不是喝茶而是吃茶，茶碗里面的料很是豐富，有果干、有花草、有茶葉等等，除此之外還有佐料，比如鹽。

茶葉只是茶料當中的一部分，而且不是必須的一部分，很多人家的茶里根本沒有茶葉。

另外茶葉不只是用來煮茶的，也用來做菜，所以茶葉真的是調料，也算是輔菜。

李泰眨眨眼睛，還以為大唐沒有茶葉，才沒有后世喝的那種茶湯，卻原來大唐人把茶葉當成了調料，不是沒有茶葉，是不會泡茶。

李泰伸手撈起一把茶葉，感覺顏色很鮮艷，他印象中的茶葉沒有這么綠的，于是問道：“這是采下來就直接儲存在這兒的嗎？”

“茶葉采下來要先曬，要好幾道工序才能把它曬干，曬干以后才能運進宮里。”

李泰知道茶葉光曬不行，還得有個炒茶的過程，具體的他知道的不多，他就捻著茶葉說道。

“我提一個設想，看看能不能把它先用鐵鍋炒一下，再把它放在面案上揉，然后打散開再炒再揉，直到它的水份完全被逼出來，最后再用小火烘一下。”

太子說話簡直是太客氣了，什么叫你提一個設想，你提了我們就得干。

尚食琢磨一下，茶葉就是個植物的葉子，還是細嫩的細芽，要是像太子說的又炒又揉又烘的折騰一遍，那不就成了干枯的葉子了嗎？那還有什么用？

想不明白又不敢問，太子的臉色一直也不怎么好，就趕緊的吩咐人點火開炒，李泰也沒有離開，就在邊上看著。

“不要用鏟子翻，用手翻，小心點別燙傷了手。”李泰前世在旅游景點見過炒茶，導游還特意講了炒茶不能工具翻，必須用手特別的辛苦。

折騰了兩個時辰，總算折騰出了李泰想要的效果，李泰看著這個顏色像茶葉了。

“取一小捏放進茶壺里，燒開水倒進去，什么其他的佐料都別放。”

茶在壺里泡了一會兒，李泰又命人取三個茶盞過來，他上前提起茶壺，親自倒了三盞茶出來。

金色的茶湯，清新的香氣，好熟悉的味道，李泰終于喝到了他認知中的茶水。

尚食和孟詵也各分到一盞茶，他們聞著這么清新的味道都不舍得喝，吹了半天才小飲一口，原來茶葉還能這么喝，太神奇了。

“茶葉不能和調料放在一起，要單獨一個庫房保存。”李泰指了指茶葉袋子，說道：“柴米油鹽醬醋茶，茶不是小事。”

李泰很清楚中國向外出口的東西里，茶葉是能和絲綢、瓷器并列的，這將是一條金燦燦的生財之道。

離開尚食局，天色微昏，孟詵向前一步，問道：“太子殿下，我想把這代茶飲之法記錄下來，不知可否？”

“必須記，還有茶葉從采摘到成品的過程，你好生研究一下，看看怎么能讓茶葉更好喝。”

“是。”孟詵高興的應了一聲，然后一揖而退，離開了皇宮。

李泰腳步輕快的回到東宮，剛一進門就見云海急急的迎了上來：“二郎，陛下在書房等著你呢，火氣很大，你小心些。”_c