林西笑著應道，“有，都準備好了，開了春家家戶戶都可以分一些拿去種。”

“我們也有嗎？”李翠云有些意外的看向林西。

“我剛可是說了，家家戶戶，自然也包括你了！”

“太好了。”

李翠云有些激動，她一直想問林西來著，就是拉不下臉。

她們一家已經幫她很多了，這種討著臉問人家要東西的事，她有點做不出來。

吃完午飯，林西她們先把泡好的筍子撈了出來。

放在簸箕里面控干水份。

林西找了幾個大壇子，都是她之前提前清洗好的，無水無油。

專門用來腌菜用的。

把瀝干的筍子一層層鋪到壇子里，等到快要裝到七八分滿時，就停手不裝了。

要留一些空間出來，筍子發酵用。

把準備好的鹽、調料、花椒、辣椒倒進去，再放幾片香葉和八角，可以提香。

最后加適量的涼開水，沒過筍子。

這樣可以隔絕壇子里面的空氣，更好的讓筍子發酵。

在壇口用油布封上口后，再蓋上一層細棉布，然后找一個陰涼不見光的地方存放起來。

“大嫂，這樣要腌多久才能吃啊！”

葉霜和曹小娟不解的問道。

“一般七到十來天就可以了，想更入味一些就等個半個月左右！”

剛腌好的筍子，顏色嫩嫩的，夾一筷子，酸、辣、鮮、脆，特別的好吃。

做個開胃小菜，下酒菜都不錯。

還能切了炒菜、煮湯、拌面吃！

等把幾個壇子里腌好后，天也快黑了。

林西想留她們在家吃晚飯，被她們連連拒絕了。

“不行大嫂，你們家吃的太好了，我怕把你吃窮了！”

“我們回去吃煮點粥一喝就行了，晌午吃的太飽，還不餓呢！”

李翠云也不好意思再留下用晚飯了，跟著葉霜和曹小娟一起出了院門。

林西看挽留不住，也只能由著她們了。

晚上飯是葉知秋做的，她忙碌了一天也累的不輕，躺在炕上歇著呢！

直到葉知秋喊她起來吃飯，外面的天已經黑透了。

“這天黑的真快！”

林西看了看屋外，整個山谷黑漆漆的一片，一點亮光都覺得特別顯眼。

“可不是，這天也不下雪！”

葉知秋看向天空，最近臨近歲末，家家戶戶都開始準備過年用的東西了。

“咱們是不是也該提前準備過年的東西了？”

林西第一次在這里過年，不知道要準備什么。

“我們都準備些什么？你有啥打算？”

葉知秋想到往年過年，家中里里外外都有娘在操持，他也不知道要準備些什么。

“我也不太清楚，要不有時間了咱們去看看村里人家都準備了些什么？”

“行啊！”

林西心中感慨，沒想到來這里轉一年了。

她好像在這里生活了許久一樣。

望著屋外的黑夜，她期盼著黎明能早一些到來。

就如同外面一樣，早些能守得云開，見月明。

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