第516章
于晴看著桶里那幾個張牙舞爪的怪東西,確實不知道該從何下手。
徐秋笑了笑,走上前。
他前世混了那么多年,雖然沒親手抓過這種成群的鱟魚,卻在一些高檔酒樓里見過老師傅處理。
“我來吧。”
他讓于晴離遠一些,自己則從廚房里拿出一把厚背的菜刀。
他先將一只鱟魚翻過來,露出腹部密密麻麻的腿。他手起刀落,精準地沿著甲殼的邊緣,將底部的軟殼整個撬開,露出里面黃色的膏和白色的肉。
接著,他熟練地去除了內臟和腮,只留下可食用的部分。
整個過程干凈利落,沒有絲毫猶豫。
于晴在旁邊看得一愣一愣的,她沒想到自己丈夫連這種稀奇古怪的東西都會處理。
徐秋將切好的鱟魚肉塊和膏黃用清水沖洗干凈,然后切了些姜片和蔥段。
鍋里熱油,姜蔥爆香,隨后將鱟魚塊倒進去大火翻炒。
很快,一股難以形容的鮮香氣味便在小小的院子里彌漫開來。
晚飯時,桌上除了爆炒鱟魚,還有一盤清蒸的九節蝦。
徐秋給于晴和兩個孩子剝著蝦,順便講了些今天出海的趣事。
他只說那座小島上遍地是螺,又講了捕到滿網九節蝦時的驚喜,絕口不提那具讓人頭皮發麻的浮尸。
于晴聽著丈夫輕快的描述,臉上也掛著笑。
她夾了一塊鱟魚肉放進嘴里,肉質緊實,帶著一種獨特的甘甜,味道出奇的好。
“真好吃。”
“好吃就多吃點。”
徐秋給她夾了一塊帶著膏的,看著妻子和兒女滿足的吃相,他心底也涌起一股暖流。
這頓飯吃得溫馨而又平靜。