“米酒是魂,還需有‘魄’來配。”
林天拿起一粒黃豆,在指尖捻動,“今日,我再教你們幾樣,足以讓神靈都動凡心的美味。”
他首先指向黃豆:“此物,可化腐朽為神奇。第一步,將其浸泡、磨漿、濾渣、煮沸。”
茍蒿和林江認真看著,只見林天將煮沸的豆漿倒入一個大缸,然后取來一些他們從未見過的“鹵水”,緩緩點入。
神奇的一幕發生了,原本流動的豆漿,竟慢慢凝結成潔白如玉、嫩滑如脂的塊狀物!
“此物,名為——豆腐!”林天宣布。
兩人目瞪口呆,仿佛看到了神跡。
黃豆他們吃過,粗糙難咽,誰能想到竟能變成如此細膩柔嫩之物?
但這僅僅是開始。
林天取出一部分新鮮豆腐,切成小塊,放入特制的陶罐中進行發酵。“數日之后,它將變成另一種風味——臭豆腐!聞之微臭,食之異香,一經嘗試,終身難忘!”
接著,他又將一部分豆腐與碾碎的花椒、辛辣的野椒一同燒制,滾燙的紅油浸著雪白的豆腐,散發出令人食指大動的濃郁香氣。
“此為——麻辣豆腐!一口下去,唇舌跳舞,渾身通透,在這冬日里最是驅寒活血!”
最后,他拿起落花生:“這個簡單,用粗鹽慢火炒熟,便是絕佳的鹽炒花生米!香脆咸鮮,最是下酒!”
當豆腐的嫩滑、臭豆腐的異香、麻辣豆腐的熾烈、花生米的香脆,與那清甜醇厚的米酒結合在一起時……
茍蒿和林江僅僅只是想象一下那走婚宴會的場景,就忍不住口水直流,心跳加速!
這哪里是宴會?這分明是欲望的沼澤,溫柔的陷阱!
試問,哪個常年啃食粗糙肉干、咀嚼苦澀根莖的原始部落男女,能抵擋得住這等色香味全方位的沖擊?
“首領……這……這實在是太……”
茍蒿激動得找不到合適的詞語來形容。
林江更是雙眼放光:“我敢打賭,那些外來部落的人,為了能經常吃到這些美食,趕他們都趕不走了!”
林天要的就是這個效果。
他吩咐道:“立刻抽調人手,大規模制作豆腐、臭豆腐、麻辣豆腐和鹽炒花生米。這些,將作為走婚宴會上的專屬供應。”
“另外,”林天補充道,思維愈發縝密,“走婚現場的氛圍也要精心布置。”
篝火要劃分不同區域,要旺盛,要有熱烈歌舞的,也有相對僻靜可供私語的。
音樂要更動人,選拔部落里最擅長演奏骨笛、皮鼓的人,編排一些節奏明快或纏綿悱惻的曲子。
除了篝火,多懸掛一些內部點燃油脂燈的陶罐......
“要是有一些更漂亮的燈就好了——”
這時,白鹿的聲音在林天的耳邊響起。
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