品酒師首先從箱子里拿出的，是八個酒杯，然后才是一瓶酒，比一般酒瓶大上許多，竟是三升裝的。看到酒標上的lotu**ax，藍絕卻略微有些失望，“有點普通嘛。”

品酒師瞥了他一眼，“配藍鰭金槍魚，白葡萄酒甘冽一點就好。你還想喝什么？”

藍絕笑道：“也還行了。怎么說也是大瓶裝。品質應該還不錯。”

品酒師輕輕一推，酒瓶平移到藍絕面前，同時甩過來的還有一把專用開啟木塞的海馬刀。

藍絕熟練的打開瓶塞，拿起酒瓶，拇指扣入瓶底，其他四指托在下面，走到品酒師面前，先給他倒上一點。

品酒師搖了搖酒杯，送到鼻端聞了聞，然后喝入口中，略微回味后，向藍絕點了點頭，“這瓶白酒雖然只是村級，但狀態很好。這就是大瓶裝的優勢。”

“大瓶有那么好？”會計師好奇的問道。

品酒師瞥了他一眼，“給你喝這個都是糟蹋。”

會計師嘴角牽動了一下，但在品酒師面前，他顯然不甘造次。

藍絕失笑道：“越是大瓶裝的酒，酒液就更多，保存起來，能夠持續的時間就更長。如果普通七百五十毫升裝的，只能保存三十年，那一點五升的就能保存四十年以上，這三升的就更久。而且，在品嘗的時候，因為是同一瓶酒，量又夠多，才能隨著酒液和空氣的接觸時間變長，喝出不同的變化。所以，同一款酒，大瓶裝的同款酒價值一定會更高，品質也更好。尤其針對老酒。”

一邊說著，他已經走到裁剪師身邊，為她倒上大約兩指高的酒液，然后是周芊琳，再是品酒師、機械師、咖啡師、會計師和他自己。

看似簡單的順序，同樣也是禮儀，遵循著女士優先，高年齡優先原則。

周芊琳搖動酒杯，白葡萄酒淡淡的清香在鼻端回蕩，輕抿一口，頓時一股清冽甘甜的味道順喉而下，整個人仿佛都瞬間通透了似的。美眸頓時一亮。

手卷里是粉色的肉碎，看上去并不如何誘人，送到鼻端，甚至聞不到什么太多的味道。周芊琳扭頭看向藍絕，這種食物她還是第一次見到。

藍絕微笑道：“吃吧，這種機會，我們一年也才只有一次而已。”

會計師忍不住道：“珠寶師，說說這魚有什么好的地方？我也是第一次參加。”

咖啡師翻了個白眼，“被你溜進來絕對是個錯誤。不過，為了兩位美麗的女士，我來簡單介紹一下吧。”

“藍鰭金槍魚生活在深海，體重超過一百斤才算成熟，打上岸后，并非鮮活最好吃，而是需要在運輸的過程中，冰鮮保存五天才最為美味。給它一個釋放氨基酸的過程。經過五天的排酸，它的味道會達到最佳狀態，也就是我們現在要吃的。藍鰭金槍魚身上最肥美的部位就是魚腩，就是魚肚子的位置，而魚腩又以大腩為最，這肉碎雖然還算不上大腩中最精華的部位，但也絕對是人間美味。”

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有一次，一位美食家朋友帶我去了一個品嘗整條藍鰭金槍魚的盛宴，至今難忘。所以有了這一段情節。寫點我的感受給大家看看。

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