第535章

一開始，要用大火將鍋燒熱，讓食材迅速受熱，鎖住水分和營養。

然后轉小火慢慢燉煮，讓食材在溫熱的湯汁中慢慢釋放出自己的味道，相互融合，相互滲透。

這樣才能燉出最美味的“大鍋燉”。

如此一來，從準備到吃上飯，最需要的就是耐心，需要花費時間好好準備。

以至于，原本的午飯，硬是到了下午三點鐘才吃到。

不過雖然有點晚，但那飄香的味道，還是讓人倍覺欣慰的。

當那濃郁的香味彌漫在整個院子里時，所有人的食欲都被勾了起來。

李建華將餐桌端到院子里，一道道菜也隨之端上桌面，放眼望去，十分豐盛。

除了那鍋香氣四溢的“大鍋燉”，還有幾盤清爽可口的小涼菜。

拍黃瓜，涼拌西紅柿，都是自家菜園里種的，它們色彩鮮艷，搭配合理，讓人看了就食欲大增。

李遇的廚藝也是讓得親爹親媽驚訝不已。

老兩口還以為他們的兒子打通任督二脈了，那廚藝，出神入化啊，他竟然能夠做出如此美味可口的菜肴，真是讓人刮目相看。

于是，對于出自李遇之手的大鍋燉，在場的所有人都是無比的期待的。

一大家子圍桌而坐，共同舉起了酒杯。

氛圍都到這兒了，除了年幼的糖糖之外，所有人喝的都是酒。

李遇和岳父蘇文山還有父親李建華，喝的是本地的52度白酒。

這種白酒度數高，味道濃烈，一口下去，辛辣又過癮。