第101章

“第一，咱們這里要講衛生。”

李遇指著廚房的各個角落，認真地說道。

“廚房是制作食物的地方，講衛生很重要，每一個器具都要清洗干凈，每一個角落都要打掃徹底，不能有絲毫的馬虎。只有這樣，才能保證客人吃到的食物是安全的，健康的。”

劉雨桐認真地聽著，不時地點點頭，將李遇的話牢牢地記在心里。

“第二，食材壞了要及時處理，不能濫竽充數。”李遇拿起一個有些發蔫的蔬菜，說道，“食材的新鮮程度直接影響到菜肴的口感和品質，如果發現食材有變質或者不新鮮，一定要及時扔掉，不能為了節省成本而使用這些劣質的食材。”

“第三，個人安全要擺在第一位。”

李遇看著劉雨桐，暗想她日后可能會走上這條路，所以語重心長地叮囑起來。

“廚房里的刀具、爐灶都很危險，在使用的時候一定要小心謹慎。簡單來說，在廚房里面做任何事情之前，都要先考慮自己的安全。”

“唔~我是想到哪兒就說到哪兒的，應該把這個第三點放在第一點，雨桐，你記一下。”

李遇這人，骨子里就透著一股善良與正直，他可不想當那黑心老板。

所以寧可少賺點錢，也要讓劉雨桐把該記住的事兒都記在心里。

當然了，應該還有其他需要注意的事項，只不過現在想不起來了，日后再補充就好。

而劉雨桐也不愧是打小就自食其力的女孩兒，削皮這點小事兒根本難不倒她。

無論是茄子還是土豆，都處理的很干凈，很利索。

李遇在一旁看著，心中暗暗贊嘆，小姑娘年紀不大，干活卻這么利索，真是難得。