“先生,有什么事嗎?”
“有面粉嗎?”我向吳天佑問。
“有啊,我們準備在宜蘭郡,做二到三座大型面粉廠。”
“你拿點面粉過來。”緊接著我把餡料的佐料全部給他們說了一遍。
“先生,你能不能說說要這個干什么?”吳天佑聽到這些東西知道是吃的,但是不知道我要干什么,還不如直接問吧。
“你們吃個餃子嗎?”
“什么餃子?”吳天佑叔侄倆異口同聲的問。
“沒法解釋,你按照我說的做吧。”的確是他們見都沒見過,怎么給他解釋呢?
不過吳天佑的速度,超過了我的想象,他很快就把這些東西找齊。
“周星辰你來和面,搟面皮兒。”我把操作的過程告訴他們。
緊接著下來,我就開始剁餡兒,我看到旁邊的天然堿石,這個時候郡府里面的廚師都圍了過來。
“先生,你來說吧,我們來做。”廚師們爭先恐后的說。
我看著他們,放下了菜刀。
“來吧,我告訴你,你們做。”
過了一會兒,周星辰的搟面皮,已經弄好,我看了一下干濕合適,便揪了一坨下來放在旁邊。
“你們要記住,這個是做老面饅頭的引子,現在這個溫度應該六七個時辰足夠,當這個面團里面有了蜂窩狀或者有一絲酸味的時候就表示剛剛好。”
這個時候,旁邊的廚師開始發問。
“先生,面團酸了之后不是壞了嗎?”
“不是壞了,只是里面發生了反應,但是放久了它就壞了。”
這些廚師看著這個面團,不知道我要干什么,但是他知道先生不會瞎干的。
“周星辰,去削一根木頭,做搟面杖。”我又把搟面杖的大小形狀告訴了他。
“不用,廚房里面有。”有個廚師聽后,馬上說了出來。
“你們拿搟面杖用來做什么?”我有些想不通。
“做寬面皮,我們在你發明的各種面條之后,又做了一種寬的面皮,特別的好吃。”
緊接著我來說,他們搟面皮還挺快的,又開始教他們和餡料。
一時間,整個廚房里面,干的熱火朝天,他們心里都有一個想法,就是看看這道美食好不好吃。
“現在我先給你們做一個示范,記住,餃子的邊上別沾上油,否則煮起來會張開的。”我抄起一塊面皮兒順利的包了起來,這是我在原來國度最拿手的,因為一個人,煮飯的話,一個人不太好煮飯,餃子卻可以,吃多少個?煮多少個。
這么多人都看著我,看起來很簡單,操作起來卻很麻煩,大家齊上手包出來的餃子,各式各樣,花樣百出,有大有小。
“先生,你看看我這個怎么樣?”
“你這個餡兒太多,不容易捏緊。”
“先生,那我這個呢?”
“你這個面皮邊上沾上了油,煮起來很容易開的。”緊接著我又拿起來一張面皮兒,給他們示范。
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