茶飯量酒博士俗稱廚子，有些人喊的雅致，就會把這一長串的名字帶出來，但很多時候大家還是喊廚子或者買下酒廚子。

掌柜的似乎不敢觸怒這個年輕男子，忙賠著笑應承下來，親自帶著陳無忌到了后廚。

李四分茶店不小，后廚也規模極大。

整個后院被一分為二，一邊是置了七八口灶正在忙碌的廚房，基本都熬的是羹。受釜的影響，羹在大禹有著非常重的地位。

就比如那位男子點的群仙羹，就屬于羹中的王者級，與百味羹、三脆羹并列，是很多分茶的招牌菜。

而院子的另一邊則是備菜的區域，各種肉類都是現殺現備。

整個場面只能用浩大來形容。

陳無忌還是頭一回進這種地方，當真是看了個眼花繚亂。

他問掌柜的討了一些菜，便開始了忙碌。

因著那位顧客的緣故，這位六親不認的掌柜態度好了許多，臨走的時候還吩咐幫廚，若陳無忌有什么需要就給辦了。

“無畏，把鍋換上去，清洗干凈。”陳無忌吩咐了一句。

“好。”

為了讓那位顧客滿意，也順帶讓有些高冷的掌柜好好看看鍋的好處。

陳無忌一口氣準備了六道菜。

有簡單的韭菜炒蛋、蒜茄子、清炒茼蒿。

也有相對復雜一點的小炒黃牛肉、回鍋肉和水煮魚片。

魚片人家后廚就有備好的現成的，陳無忌看見了就順手給加了一道。

只是受限于辣椒，水煮魚片肯定做不出陳無忌想要的味道。

不過大禹有一道名為川飯的菜，是以胡椒、姜末調出麻辣味，照搬此法，倒也勉強有麻辣的滋味。

備好菜，陳無忌就開始了他的表演。

他這邊鏟子一動，身邊就圍了一大群人，手里沒活的廚子和小二全湊上來看新鮮。

一群人對于鍋這個新鮮物事，最開始的反應完全一致。

不看好，甚至于嗤之以鼻。

可當陳無忌的第一道清炒茼蒿出鍋，廚子們已經不說話了。

再到色香味俱全的回鍋肉裝盤，廚子們已經開始認真觀摩了。

“哪位小二得空，幫我把這兩道菜先送到前面如何？”陳無忌扭頭對身邊人說著，順手拿出了兩枚銅板。

“我來我來！”一名小二擠過來，一手拿錢一手端盤子一氣呵成。

“客官，這菜報啥名啊？”

“熗炒茼蒿，回鍋肉！”

“得嘞！”

小二高高唱了一聲，腳下生風的去了前堂。

片刻后，聲音就從前堂遠遠的傳了過來。

“客官，您的熗炒茼蒿，回鍋肉來了！”

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