“紅英啊,我看鍋里還有早晨剩的小米粥沒?給我盛半碗。”
這一句話,讓周紅英的眼圈一下子紅了。
這幾天婆婆也是硬撐著吃兩口,這還是頭一回主動要飯吃。
“哎!有!我這就去熱!”
周紅英抹了一把眼角,風風火火地往廚房跑。
看著這一家子又有了生氣,周逸塵心里也舒坦。
醫術熟練度+20
這種把人從鬼門關往回拽的感覺,確實讓人上癮。
“大壯哥,你也別在那傻站著了。”
周逸塵一邊收拾針包,一邊招呼道。
“我看院里那只老母雞不錯,殺了吧!”
楊大壯愣了一下,隨即反應過來。
“殺!必須殺!本來就是留著給媽補身子的。”
“行,那你去殺雞,褪毛。”
周逸塵挽起袖子,露出一截結實的小臂。
眼神里透著股子自信。
“今兒中午我掌勺,給大媽做個藥膳雞,既補氣血,又不傷胃。”
江小滿在一旁聽了,忍不住咽了口唾沫。
自家男人的手藝,她是再清楚不過了。
那是能把白菜豆腐做出肉味的主兒。
“我也來幫忙!”
江小滿挽起袖子就要往廚房鉆。
“你就別添亂了。”
周逸塵一把拉住她,眼神里帶著幾分寵溺。
“你陪大媽說說話,解解悶,心情好了病才好得快。”
“你陪大媽說說話,解解悶,心情好了病才好得快。”
“廚房里煙熏火燎的,別把你那白大褂給熏黑了。”
江小滿臉一紅,也沒反駁,乖乖地坐到了床邊。
趙大媽看著這小兩口,臉上露出了慈祥的笑。
“紅英這弟弟,是個有本事的,也是個疼媳婦的。”
楊大壯動作麻利,沒多大會兒就把雞收拾干凈了。
周逸塵進了廚房。
那是楊大壯家臨時搭的一個棚子,有些簡陋。
但他不在乎。
只要有火,有鍋,有食材,哪都是戰場。
他熟練地把雞斬成小塊。
刀工極快,每一塊的大小都差不多,像是拿尺子量過一樣。
起鍋燒油。
蔥姜爆香,雞塊下鍋。
“滋啦”一聲,香味瞬間就飄了出來。
但他沒急著加水。
而是從隨身帶的包里掏出一小包藥材。
黃芪、黨參、茯苓、山藥。
這是他來之前特意配好的。
既然是藥膳,火候和投料的時機就得講究。
早了,藥味太濃,苦。
晚了,藥性出不來,沒用。
他不僅是在做菜,更是在煉藥。
隨著大火燒開,轉小火慢燉。
那股子奇異的香味順著門縫往外鉆。
不膩,帶著一股子清新的草藥香,聞著就讓人食指大動。
就連隔壁院的鄰居都忍不住探頭出來問。
“大壯家這是做啥呢?咋這么香?”
周逸塵站在灶臺前,手里拿著勺子,輕輕撇去浮沫。
一個時辰后。
雞湯出鍋。
金黃色的湯汁,肉燉得軟爛脫骨。
周逸塵先盛了一小碗,吹了吹,嘗了一口。
咸淡適中,藥味微不可察,只有一股子濃郁的鮮香。
成了。
他端著碗進屋的時候,屋里的幾個人都在吞口水。
“來,大媽,趁熱喝。”
周逸塵把碗遞過去。
趙大媽喝了一口,眼睛一下子亮了。
“好喝!真好喝!”
“一點都不油,喝下去胃里暖烘烘的。”
看著老太太一口氣把一碗湯喝完,臉上還露出了意猶未盡的神色。
“逸塵啊,你這手藝,我看比國營飯店的大師傅都強!”周紅英夸道。
周逸塵笑了笑,解下圍裙。
“大姐,這藥膳的做法我寫下來了,就在桌上。”
“以后每周給大媽做兩回,堅持吃,身子骨能養回來。”
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