兩個人也不敢有太多親密些的接觸,只是觸碰到了一下,林澤便像觸電一般的迅速松開又瞧向宋婭:“你今日做的是什么?”
這慌慌張張地轉移話題的模樣,到莫名讓人覺得有些好笑,宋婭看他們句,有些疑惑的眉眼,微微揚了揚腦袋,被人大發慈悲的告訴他們。
“其實這道菜是我難得想到的,史書之中曾有記載,有一位頗受帝王寵幸之人,因為窮奢極欲的生活,而被貶,生活質量自然要有所降低。”
“可是,他不愿意老老實實的吃那些與他而過于窮苦的飯菜,又想念京城的佛跳墻,才特地勒令廚子做出了這道菜,將佛跳墻藏于豆腐之中。”
將佛跳墻冰凍之后,再自己純手工的打磨豆腐,慢慢的將豆腐與佛跳墻融為一體,等想吃之時用清湯煮沸,便是一道上等的佳肴。
豆腐的清香,與佛跳墻的香氣纏綿在一起,只想想就讓人食指大動,回味無窮。
“我聽過這道清湯豆腐,只是那工藝有些繁雜,而且,能夠成功將這一切融為一體的人實在太少,所以這道名菜才失傳了呢。”
林澤連忙開口。
也不算是失傳,只是現在沒有人需要用這種藏著掖著的手法。
況且,有這個本事吃得起佛跳墻的人家也并不多。
若是誰家有錢吃得起佛跳墻,那必然是風風光光,巴不得,讓全天下都來瞧一瞧,哪里會藏著?
a