男人笑了笑，“正好我這邊還剩一塊，不然我們交換著嘗嘗吧？”

那人不服氣，走過來捏起最后一塊肉就塞進嘴里。

入口的瞬間，他也自己也愣住了。

雖然他不是很想承認，但是在男人做出的這般滋味面前，他無話可說。

而男人也嘗了他做的，禁不住皺了下眉。

“按照紅燒肉的做法來看，除了火候大一點，咸味輕一點并沒有其他的問題。”男人非常委婉的說，“但是一則東坡肉講究的是軟爛，熱水下鍋煮出的肉必然又柴又老了，二者東坡肉的精髓在于看似沒有任何調料，但是味道卻都在里面？你在燉肉的時候，并沒有加蔥姜之類，所以味道欠缺了一些。”

正說著，就有人指向宋婭，“這不就是那小姑娘的做法嗎？”

眾人轉頭望過去，見宋婭剛剛炒好糖色，已經把蔥姜下鍋，但是她的做法又和男人并不完全相同。

男人是把整根的蔥和整塊的姜放進了鍋中，以這些配料鋪底。

一則是為了入味，二則是防止粘鍋。

但是宋婭則將蔥切成了稍短一些的段，姜也切成了片。

把肉放進去之后，她又加了一層的配料。

剩下的，就是正常的調味。

宋婭把自己端回來的一大碗黃酒全都倒了進去，蓋上蓋子，大火燒開小火慢燉。

再之后便是漫長的等待。

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