餓了唄姑蘇大區經理向利新，金陵大區經理龐永強，臨安大區經理艾龍，三個人本來大大咧咧的等著跟王淵最后聊一聊便離職，此時卻腰桿溜直的端坐在座位上，老老實實的等著李睿說話。

李睿坐在他們對面，心中也是暗嘆。

當初把張偉豪趕出餓了唄的決定還是太急切了一些，造成了內部的隱患。

盡管王淵康家元鄧野三人也是餓了唄的創始人，但他們只能替代張偉豪對餓了唄的管理，取代不了張偉豪在餓了唄早期員工心中的地位和威信。

張偉豪之于餓了唄，就像杰克之于阿貍波尼之于企鵝李睿之于星瑞，是老板也是精神領袖，有著難以替代的作用。

剛剛如果是張偉豪進門，向利新即便已經決定離職也絕對不可能坐在椅子上說話，一定會站起來相迎，這就是威信的作用。

王淵三人鎮不住下面的大區經理，意味著餓了唄內部出現了大問題，必須得找個能鎮得住場子的人過來！

也就一瞬間，李睿腦海中已經閃過了好幾個念頭，然后微微一笑對三人道：“你們怎么都這么緊張？放輕松一點，咱們隨便聊聊……能不能給我來套餐具，我來的太急，晚上還沒吃飯呢。”

向利新如夢初醒，連忙道：“老板稍等，我讓他們再做幾個菜。”

“不用做新菜，這些菜就不錯，你們都沒怎么吃，再點新的也浪費。”李睿道。

服務生很快送來碗筷，李睿夾了一筷子響油鱔絲，品嘗了一口搖搖頭道：“涼了，不好吃。”

向利新道：“老板，我讓他們再做一盤新的吧，這菜就是熱油剛澆上的時候味道最好。”

李睿點點頭，放下筷子道：“鏵國菜有一個非常奇妙的標準叫火候，很多菜都特別講究火候，多一分不行，少一分也不行，必須正正好好才能激發出最好的味道。做一個鏵國廚師，什么時候掌握了火候，什么時候才算出師。你們三位，已經掌握了火候嗎？”

三人都是一愣。

向利新道：“老板，是我們對不起你！”

李睿笑了笑道：“別這么說，你們不是對不起，也沒有對不起任何人，人各有志，你們想要離開，那必然是有理由的，一定是對餓了唄不滿意，或者對星瑞不滿意，甚至是對我不滿意。應該是我向你們說對不起才對！”

三人被李睿說的滿臉通紅，局促不安。

餓了唄這種行業，表面上是互聯網企業，本質上其實是一個充滿了江湖氣的地方，想要做出業績光靠書本上的知識和職場中的能力是不夠的，必須得有江湖人的狠勁兒和霸氣，才能將商家、騎手和用戶三者的關系平衡好。

向利新三人從普通地推一路晉升到大區經理，早就沾染了一身江湖氣，但在李睿面前還是唯唯諾諾的跟小學生似的。

這也是威信的作用。

李睿道：“為什么要離開，能說說理由嗎？”

三人你看看我，我看看你，都猶豫著不知道該怎么開口。