“王老板……”

“高哥，你我兩個還見外喲，王什么老板？還和以前一樣，叫我永勝。”

“行，永勝，我是這樣計劃的，咱也不做什么席面，就是按照以前村里的刨豬湯的規格來做，不講究排場，就是尋常農家菜，比如血旺湯、心肺湯、風蘿卡燉棒子骨、鹵豬頭、爆炒肥腸……”

王永勝聽了哭笑不得。

“高哥，你做這些菜還要讓我上？”

“咋了，不行啊？”

“高哥，說難聽一點，你這叫殺豬用牛刀。”王永勝笑道：“我最擅長的就是做席面，有規格的菜肴。而你說這些，說真我不一定做得好吃。”

不是說殺豬用了牛刀嗎？

“主要是殺豬刀和牛刀各有各的用法。”王永勝建議道：“你可以在村里請幾個大嬸來做，相信我，她們做刨豬湯比我有經驗，做出來的絕對更好吃！”

真的假的？

“永勝說得對，做刨豬湯就是家常菜，你奶奶、你媽媽和隔壁趙家的李家的奶奶、嬸子們都會做，沒有那么多講究。”高建林敲了一下葉子煙桿：“你這個娃娃啊，現在的人都吃得好耍得好，口味養得那么刁了，你還想做刨豬湯，你這樣費勁兒的去做，恐怕費力不討好。”

“高爺爺，我覺得高哥這個活動不錯。”王永勝道：“我開農家樂就很清楚，現在的人確實是口味養得刁，但是他們對吃的卻越來越喜歡懷舊的，以前吧，你們那一代人是沒有飯吃為了填飽肚子才吃野菜對不對？”

“是啊，小時候就是摘野菜吃，野菜下鍋里過一下水，撒點鹽，再撒一點米炒磨成的粉在上面就用來填肚子。”

“現在的人啊，就想吃野菜，我這一年賣野菜的收益比賣山珍海味的還高。”

“我聽說了，你讓村里人摘什么竹葉菜、灰灰菜、折耳根這些賣給你，那些上了點年紀的老人干得還多扎勁兒。”

“嗯，來我們農家樂的客人，十有八九都會點上一兩份野菜，他們吃了一次后還會來，大多數也是沖著野菜來的，說我們家的折耳根有山野味兒，是正宗的野生野長的，我們家的野菜成了招牌菜。”

“當真是世道變了。”高建林笑道：“以前我們吃傷了嫌棄的野菜也能登大雅之堂了，還身份倍增成了稀罕菜了。”

“是呢，高爺爺，現在的人吃山珍海味多了，就覺得農家菜、山野小吃這些有味道點，所以高哥這個刨豬湯就請村里的大嬸們來幫忙做最好不過。”

“行，永勝我聽你的。”

“那幫廚這一塊我就不來了，不過我那邊有桌椅板凳很多，需要盡管來拉。”

“好的，兄弟，有你這話我就放心了。”

小高要搞刨豬湯？

自然要特意請杜紅英這個幺媽。

“幺媽，您有親戚朋友不嫌棄農村簡陋喜歡熱鬧的，都可以請來。”

“你個小子，這是要準備辦幾桌？”

“我準備用兩頭豬來辦，我養有雞鴨鵝魚兔，這些菜做出來也應該夠硬了吧？”

“硬是硬，我怕你會招引很多的人，怕你準備不充分。”

不至于，不至于，小高表示他不打沒準備的仗，過年了，就當回饋他的顧客朋友們。

過年了，請大家吃刨豬湯，熱鬧熱鬧！_l