有這位出類拔萃的后輩激勵,川菜的劉師傅也不甘落后,拿出自己看家本領,把火快玩成魔法了。
他們兩位這么卷起來了,算是把做西餐的老外給徹底整服了,每天都在想著如何用自己掌握的技藝吸引客人。
試問在如此良性競爭之下,酒店的餐飲怎能不受好評。
甚至把老大哥建國飯店的風頭都給蓋過了。
而這么長臉的奇聞異事,對于渴望得到外界認可的媒體來說,簡直是天然的素材,于是關于這方面的報道就應運而生。
現在全京城都知道宏泰酒店有兩個特別厲害的大廚,甚至那些被當作門臉的大拿,都接二連三地發出橄欖枝,希望交流學習。
李毅現在是春風得意馬蹄疾,因為兩地分居鬧分手的師妹也終于重歸懷抱,這份工作給的工資也足夠他們以后小日子過的滋滋潤潤,可謂是愛情事業雙豐收。
所以他對徐建軍這個給他機會一展所學的老板,那是尊敬有加,見到他來,還是帶著媳婦兒孩子,連吃奶的勁兒都使上,必須拿出看家本領,讓他們滿意而歸。
“哥,你們稍坐片刻,菜等下就上來。”
根本不用徐建軍特意拿著菜單點餐,接二連三給他們上了六道硬菜,徐建軍才攔住熱情有點過頭的李毅。
“好了,就這我們都吃不完,待會可能還得打包,已經是吃不了兜著走了,你再繼續上,就完全是浪費了。”
“對了,跟你對象家商量好婚期了沒有?要是有什么困難只管說。”
“沒有困難,她家人現在對我滿意的不得了,恨不得我們立馬成婚,現在就等我爸從港島回來主持婚禮,其他都不叫事兒。”
其實李毅的經歷,更像是一個爽文主角的人設。
跟父親失散多年的叔叔,是港島小富商,他們在戰亂年代生離死別,于和平年代費盡千辛萬苦終于團圓,這種只有在電視機中的劇情,都被他遇上了。
而面對和藹可親的叔叔,漫不經心的嬸嬸,還有表面和氣,內心看不起他的表兄弟,李毅沒有怨天尤人,自力更生,闖出一片屬于自己的天地。
而且他也沒有被紙醉金迷的港島生活亂了心神,對曾經的初戀小師妹不離不棄,最終修成正果,走上人生巔峰。
“既然好不容易走到一起,那就得珍惜這段來之不易的感情,婚姻不是愛情的盡頭,而是下一階段關系的開始,如何經營好你們的以后的生活,也是一門學問,不比你淬煉的刀法容易,所以不能掉以輕心,認真對待,祝你有個和諧美滿的家庭。”
“謝謝徐哥,雖然你說的我不完全懂,但是以后會記在心里仔細揣摩的。”
徐建軍沒功夫細嚼慢咽,隨便吃點墊吧一下,就把廖蕓兩姐妹留在餐廳里慢慢吃,自己則是跑到辦公室,了解酒店近期運營的情況。
酒店開業那段時間,他可是日夜釘在這里,扶上馬,送一程,才放心讓底下人自由發揮的。
這個投資對于徐建軍來說,是無關大局的其中一環,但對于區政府來說,卻是少有的大動作,事情的成敗事關很多人的前途,和未來政府規劃的方向。
所以徐建軍也不敢等閑視之,畢竟當初是他執意要求拿到實際管理權的,如果弄的一塌糊涂,他面子上過不去,以后跟政府那邊打交道也尷尬。
徐建軍不指望通過這些給自己整什么特殊待遇,因為完全沒必要,只靠本身實力,他就足夠碾壓很多競爭者。
但他不得不防著別人不走尋常路,不按常理出牌,那時候他得有實力讓對方在關鍵時刻閉嘴,不給他添亂。
所以有些交道你必須得打,有些合作你硬著頭皮都要上。
李凱文簡單給徐建軍匯報了一下近期的情況,基本上就是形勢一片大好,前途一片光明,但徐建軍來可不是聽他歌功頌德的。
“這些好的方面是大家努力之下的結果,能有這樣的成績我倍感欣慰,但今天來可不是光聽這些的,在運營過程中有什么問題,咱們也要大膽提出來,想辦法解決了,這樣才能讓這個事業一直紅火下去。”
“徐總,確實存在一些問題,就比如說客戶來源太過單一,現在幾乎都是旅游局介紹過來的顧客,散客很少,短期內酒店供不應求,肯定沒問題,但如果以后競爭對手多起來了,想要保持住如此高的入住率,可就得在客戶上好好下功夫了。”
李凱文胸有成竹,說的頭頭是道,畢竟是這么多年一直涉足的領域,如果是草包,也不可能走到如今的地位。
“還有就是我們的工作人員,踏實努力是很好的品質,但光靠這些顯然不夠,想要建立一套屬于我們自己的客戶管理體系,就需要志同道合的同僚一起往這個方向走,可現在的職工大多沒這樣的意識。”
現在計算機應用還處在很低級的階段,客戶資料都是用最原始的紙張檔案記錄下來的,調閱起來非常麻煩。
哪像以后智能化管理,面部識別到你這個人,關于你的信息就自動從數據庫里調出來,甚至還能夠分析出你的行為習慣,飲食品味。
那么針對客戶的服務做起來就簡單多了。
但現在基本全靠人員個人素質彌補這樣的缺失,對其要求相對就高一些,這些東西一方面靠學識,還要對本身工作的高度熱愛,才能逐漸培養出潛移默化的意識。
“國內現在大學教育剛剛恢復才幾年,最優秀的那一部分,基本上都被國家部門和大型公有制企業給瓜分了,你想找那種不需要調教,過來就能撐起一片天的好苗子,幾乎不可能。”
“所以要想以后自己工作簡單點,就得學會隨時隨地培養挖掘這些現有人群的潛力。”
“還有一些輔助工具有效地運用起來,計算機技術現在幾乎是日新月異,多了解這方面的信息,也不至于將來自己被淘汰。”
微軟如今在阿美利卡風生水起,徐建軍之前從病退的保羅·艾倫那里挖到一部分微軟的股票,現在也是水漲船高。
蓋茨甚至接觸過他們投資團隊的人員,想要回收那點股份,被徐建軍嚴詞拒絕了。
而未來撐起國內軟件希望的金山,他們老總張選龍用不了多久也會耐不住寂寞回到國內,命運的齒輪已經開始轉動,那些劃時代的辦公軟件離誕生也不遠了。
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