劉光齊不知何時也湊近了。”大茂,你在看什么?”
劉光齊看了一眼那兩人的背影,隨即好奇地問:“上次你說的……”
許大茂輕哼一聲,“我能騙你嗎?傻柱肯定跟衛生所的小護士有貓膩。
這小子年紀輕輕就不學好,等著瞧吧,我許大茂絕不會讓他得逞!”
說完,揚長而去。
劉光齊啐了一口,許大茂如今已在人民路找到了畢業后的放映員工作,整個人都顯得自信滿滿。
盡管劉光齊對許大茂的行為不太感冒,但要是這家伙所說的是真的,竟然有衛生所的小護士喜歡上了傻柱,他心里也絕不會舒服。
若許大茂真有辦法解決傻柱,阻止這事發生,劉光齊肯定是第一個樂見其成的。
……
鴻賓樓。
昨天鴻賓樓就已放出風聲,今日停業一天。
業內及資深食客中,李保國與楊國濤聯合邀請眾人參加何裕柱的出師宴。
何裕柱是李保國的十五歲徒弟。
消息傳出后,許多人得知裕柱年紀時都感到驚訝。
受邀者要么是廚師界的名人,要么是資深食客,這些人眼界都不低。
從鴻賓樓出師,尤其是李保國的徒弟,手藝至少達到普通飯店主廚水平。
一個十五歲的孩子,怎會有這般技藝?
這豈不是荒唐?連李保國本人十五歲時也沒這么厲害吧?
柱子雖在鴻賓樓小有名氣,但在整個廚師界和食客圈子里,還差得很遠。
局部出名和全行業出名完全是兩碼事。
后者只有像李保國這樣的知名人物能做到。
然而,李保國讓柱子出師正是為了借此機會讓他在行業內嶄露頭角。
當然,這需要柱子今天的出師宴表現獲得客人認可,否則僅憑師父是李保國,他們也不會改變看法。
……
何裕柱到后院時,只有零星幾人。
師父李保國、老板楊國濤以及幾個伙計。
多余的人手都被楊老板放假了,今天是柱子的主場,不需要太多人。
前廳已按伙計安排準備妥當。
后廚也備好了食材。”楊老板,我先把這些處理一下。”
何裕柱見到食材后便上前熟練操作。”柱子,讓其他人來做吧。”楊老板想勸阻,但何裕柱搖頭說:“不用了,我喜歡從頭開始,這樣更能體會整個烹飪過程,自己準備的食材也更好掌控。”聽到這話,楊國濤眼前一亮,便不再多。
李保國也點頭認可。
中午時分,鴻賓樓前廳陸續迎來各路名廚食客,李保國和楊國濤上前迎接。
這些都是京城知名的廚師與美食家,今日特來參加何裕柱的出師宴,帶來賀禮也是出于對兩位老板的情面。
這是行業的慣例,但何裕柱要真正接受這些禮物,還需通過手藝展示來證明自己的實力。”各位光臨寒舍,感謝支持我徒弟何裕柱的出師宴。
規矩大家都知道,我就不多說了,請各位給小徒把關,看他是否具備出師的能力。”
李保國介紹完后,何裕柱自信地來到臨時灶臺前。
這時,一群客人中的一個小姑娘激動地喊道:“爺爺,是他!”謝穎琪拉著謝學豐的胳膊,眼神閃爍。
她身旁還有兩位年長者,似乎是老友同行。
旁邊的老者好奇地問:“老謝,你真的認識這位李師傅的徒弟?”
原本,他們也算是經驗豐富的美食愛好者。
這次應楊國濤之邀前來,想看看李保國徒弟的出師宴。
謝學豐與謝穎琪也參與了閑聊,無意間提到此事,被他們聽到。
得知是何裕柱,謝學豐頗為驚訝,便決定加入他們的聚會。”這小伙子可不簡單。”
謝學豐心中暗自點頭。
那兩人了解謝學豐的性格,聽他如此評價,不禁好奇這個十五歲的少年到底有何特別之處。
這時,何裕柱換上廚師服開始烹飪。
……
……
盡管何裕柱的廚藝已達到五級水準,即便普通大廚也未必能超越他,但他對這場出師宴仍極為認真。
畢竟,這不僅關乎個人榮譽,也代表了楊老板、鴻賓樓以及師父李保國的臉面。
若是在同行面前出錯,丟臉的不只是他自己,還有兩位為他擔保的長輩。
何裕柱深吸一口氣,在眾多行業精英和資深美食家面前鎮定自若。
點燃爐火后,事先準備好的食材在他手中井然有序地取出。
身為李保國的徒弟,他今日需制作六道川菜。
……
食材在他的刀下被熟練處理。
眾人見狀紛紛點頭,何裕柱雖年輕,但基本功十分扎實。
片刻后,第一道菜入鍋,調料與食材散發的香氣令在場人士眼前一亮。
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