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        第20章 做了臺柱

        李保國聽后點點頭,隨后指向張譯:“帶路吧,那些老家伙應該給我這個面子吧?”

        張譯和身后的三位大廚聞神色一僵。

        行內人都明白李保國的意思。

        他要用自己的特別廚師身份,幫何裕柱爭取一次考試機會。

        一旦何裕柱通過考核,他們的舉報將不成立,反而會因此在業內聲譽受損。

        張譯幾人對此感到困惑。

        李保國有何底氣?

        確實,李保國若動用人脈,可以讓何裕柱免去無證上崗的處罰,直接參加考試。

        但這樣一來,考試難度會遠超常規。

        評委至少也是特別廚師級別!

        何裕柱才多大?十五歲,通過正常中級考核已屬難得,難度增加,他怎么過關?

        到時候丟臉的不是何裕柱,而是李保國!

        這位老人家怎么膽子這么大?

        “愣著干嗎?還考不考了?”

        李保國見張譯等人發呆,便催促道。

        聽了這話,張譯幾人臉上的表情更加難看了。

        好吧,既然這樣,那就走!

        ……

        李保國的強硬態度出乎張譯意料。

        他們籌備已久就是為了對付鴻賓樓,沒想到李保國會如此回應。

        此刻若是退縮,新豐樓在業內就不用混了。

        于是,張譯四人立刻起身,先離開飯店。

        廚師會是專門考核特級廚師以下資質的地方,里面的評委都是四九城知名的特級廚師。

        其中有不少李保國的老熟人,這也是他剛說出那番話的原因。

        楊國濤看著事情發展至此,只能無奈地看著李保國和何裕柱。”李師傅、柱子,這次就靠你們了。”

        經營飯店多年,楊國濤對廚師行業的規矩也略知一二。

        若是常規考核,憑何裕柱的手藝,通過中級廚師考試應該沒有問題。

        但如今因張譯等人發難,李保國只能通過舉薦方式讓何裕柱參加考核,這一變化使考核形式也隨之改變。

        普通中級廚師考核是多名廚師同時參與,題目也不會太難,都在中級水平范圍內。

        而這種舉薦模式通常難以通過,一旦通過,則為單獨考核,且評委廚藝都很高超,要求與難度遠超集體考核。”楊老板,你放心吧,柱子的手藝我清楚。”

        李保國神色平靜,顯然對這次考核毫不在意。

        畢竟,自己最了解徒弟的本事。

        何裕柱的手藝,某種程度上甚至能媲美大廚。

        作為師父的李保國甚至期待一會能讓那些資深評委大吃一驚。

        想到這里,李保國搖了搖頭。”走吧,柱子,今天就把證領了。”

        何裕柱點頭,跟著師父出門。

        張譯等四位大廚一出門便上了早已準備好的皮卡車,裝備看起來相當奢華。

        而李保國則帶著何裕柱不急不忙地上了一輛鴻賓樓預備的黃包車,對車夫說:

        “去廚師會。”

        “到了,廚師會,車費兩千。”

        黃包車夫把車停在一棟兩層石質建筑外。

        李保國從口袋掏出兩千塊,然后下車。

        何裕柱緊跟其后,抬頭便見張譯等人已在廚師會門口等候。”李師傅,請開始吧。”

        張譯見到李保國和李師傅后,恢復了從容神色。

        剛才在鴻賓樓時,李保國的話讓他有些緊張。

        畢竟李保國是廚師界的前輩,即便他父親見了也得敬重。

        不過車上大家商議后一致認為,李保國此舉只是為維護鴻賓樓的顏面。

        大廳里那么多人,若輕易答應條件,鴻賓樓的臉面就沒了。

        況且他們也不相信一個剛入行的十五歲廚子能通過考核。

        察覺到張譯情緒變化,李保國依舊淡定。

        他不理睬他們,直接帶何裕柱進入廚師會。

        由于張譯等人提前到達,廚師會已有所準備。”李師傅?”

        李保國剛進門,就看見兩張熟悉的面孔。

        他眼神微動,隨即拉著何裕柱說:“這兩位一會兒會是考官,你先認識下。”

        “牛師傅、方師傅。”

        何裕柱看向兩人胸前的牌子,點頭致意。

        牛永進和方錢是廚師會的常駐考官,都有特別證書。

        兩人看到何裕柱時眼睛一亮,這是他們頭一回見李保國收徒。

        張譯已提前說明情況。”李師傅,我們知道您的意思了,是要推薦自己的徒弟參加考核嗎?”

        牛永進開口,盡管他們是考官,但論資歷卻是李保國的晚輩。”對,既然你們清楚了,我就簡單說了。

        這是我徒弟何裕柱,由我親自推薦參加考核。”

        聽到這句話,牛永進和方錢交換了一個眼神。”牛師傅,我們會長目前在外進修,因此由副會長來進行評審,您稍安勿躁即可。”

        盡管如此,兩人的眼神卻已經在何裕柱身上反復掃視。

        他們這些后來成為特級廚師的人,加入廚師協會之后,聽到了不少關于李保國的傳聞。

        據傳,大約十年前,李保國的川菜技藝已達爐火純青之境,年紀輕輕便壓過了許多資深廚師,整個廚師界都對他贊譽有加。

        甚至有不少國宴主廚公開承認他的天賦,若非發生變故,他很可能成為最年輕的國宴主廚。

        然而,在他參加特一級廚師考核時,不知為何,這位天才廚師止步于國宴之外。

        自那以后,李保國似乎放棄了自我,不再參與廚師協會的活動,而是留在鴻賓樓做了臺柱之一。

        至今無人知曉當時他到底遭遇了什么。

        但從那之后,他與廚師協會的關系就變得復雜起來。

        等待期間,何裕柱站在師父身旁。

        他察覺到,自從師父加入廚師協會以來,狀態一直不太正常。

        這一點,他默默記在心里,卻沒有主動詢問。

        他隱隱約約猜到了些端倪。

        畢竟他知道,師父曾經差點就成為國宴主廚了。

        其中究竟發生了什么,雖然他也很好奇,但既然師父沒有提起,他就沒多問。

        就在眾人各懷心思的時候。

        門外終于出現了一個人影。

        當看到這個身影時,一向沉穩的李保國眼神微微波動,緩緩抬起了頭。”保國哥?”

        看到李保國后,那人語氣中透著一股興奮。

        隨即,他加快腳步走近。”副會長。”

        牛永進和方錢看清來人后,紛紛點頭打招呼。”鄭紹彬,看來你在廚師協會混得不錯啊。”

        李保國的目光落在那人身上,片刻后開口說道。

        鄭紹彬比李保國小兩歲,是一名特二級廚師,同時也是廚師會副會長,擅長川菜。

        李保國的話剛落,鄭紹彬愣了一下,隨即露出一絲無奈的表情。

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          2. 长谷川美红