李保國正疑惑之際，何裕柱的動作卻沒有停歇。

他往鍋里倒油，待油燒熱后，拿起鍋勺準備下一步操作。

這是決定香酥鴨成敗的關鍵環節。

李保國立刻全神貫注地看著何裕柱的手法。

之前腌制保留了鴨子的原汁原味，而這一環節則是賦予菜品靈魂的步驟，也是區分高手與普通廚師的重要標志。

通常，普通人往往掌握不好火候，要么燒得太重導致肉質變柴，要么太輕無法確保鴨皮酥脆。

要做到恰到好處，只有親自實踐才能體會其中的難度。

只見何裕柱一只手穩住鴨子，另一只手舀起一勺熱油，輕輕灑在鴨皮上，發出“滋啦”

聲，隨即更濃郁的香氣撲鼻而來。”嗯，手法相當穩當，不過這外皮能不能達到理想效果呢？”

李保國仔細觀察，盡管這是柱子首次制作香酥鴨，但完全看不到生疏的表現。

這種情況只有一個解釋——柱子的基本功非常扎實，各方面都游刃有余。

接著，他又連著澆了兩三勺熱油，鴨皮逐漸起皺，色澤變成金黃。

完成最后一步后，何裕柱將香酥鴨裝盤，遞給李保國檢驗。“師傅，請您看看怎么樣。”

李保國靜靜地看著眼前的一幕，許久無。”做得不錯，柱子。”

本意是想通過這次考驗磨礪柱子的心性，擔心他無法靜下心提升廚藝。

然而，在見證柱子完成這道香酥鴨之后，李保國內心的憂慮煙消云散，取而代之的是強烈的自豪感。

他確實收到了一位出色的徒弟！

柱子的天資遠勝年輕時的自己，而且這段時間相處下來，他對何裕柱的性格和為人也十分放心。”剩下的菜我們一起做吧。”

原本是測試柱子的廚藝，但他的表現讓李保國非常滿意。

于是，他也想盡快完成菜品準備。

免得香酥鴨變涼影響口感，那就太可惜了。

……

有了李保國的幫助，兩人迅速完成了任務。

很快，又有四道菜陸續上桌，加上之前的一道，共有六盤菜肴：香酥鴨、清蒸鯉魚、青椒炒肉以及三盤素炒。

在那個時代，這樣的規格招待客人足以體現柱子在李保國家中受重視的程度。

叫上師娘肖秋珍，三人就在院子里擺開飯桌。

何裕柱為師父師娘盛好米飯。”師父，師娘，請嘗嘗。”

盡管是來做客，規矩還是要守的，所以得讓他們先動筷子。

李保國與肖秋珍相視一笑。”好，那我先試試。”

肖秋珍夾了一塊香酥鴨放入口中，細細咀嚼后，笑容滿面。”難怪最近你總是提起柱子，這手藝可不遜于鴻賓樓的大廚。”

李保國聽罷，也夾了一塊品嘗。

雖然剛才一直在旁邊看，但他并未真正入口。

李保國未多，但臉上的笑意表明他對柱子的手藝很滿意。

肖秋珍明白，李保國是真的認可了這個年輕人。

肖秋珍此刻笑意盈盈，滿臉慈愛地注視著柱子。

即便不是李保國，她也對這個孩子喜愛有加。

她認為善良的心性遠比烹飪天賦重要得多。”柱子，你父親離家這些天，你會怨他嗎？”

一邊用餐，李保國突然問道。

……

……

師父一番話讓何裕柱抬起頭。

父親何大清出走，自己真的沒有怨恨嗎？答案是否定的。

但作為穿越者，他知道未來的劇情發展，所以并不特別在意。

更重要的是，現實生活不容許他沉浸在怨恨中。”師父，父親的選擇我無法左右，但我現在唯一想做的，是在您這里認真學習技藝，將來回報您的教導之恩。

同時，學會一門手藝，也能讓我更好地照顧妹妹。”

何裕柱的話樸實無華，卻流露出真誠與堅韌。

李保國和肖秋珍聽后均微微點頭。

這是一個歷經磨難卻自強不息的孩子，他的決心與天賦讓人看好他的未來。

這一回，何大清恐怕要為自己的決定感到后悔了。

對于師兄的做法，李保國雖有不滿，但也無權置喙。

但他相信，未來何大清見到柱子時，一定會追悔莫及。”柱子，今后就把這里當作自己的家，你父親若不管你，我和師娘就是你的依靠。”

肖秋珍早已對柱子的經歷心生同情，此刻聽他說得如此堅定，更是疼惜不已。

這句話幾乎將柱子視作親生兒子了。

畢竟多年未育，他們對孩子的渴望可想而知。

而眼前的柱子品行端正，讓他們難以不動容。

何裕柱見狀，連忙站起道謝。

柱子說：“師傅師娘對我很好，我心里很感激。

我爹不要我了，以后你們就是我和雨水的親人。”

李保國聽后，臉上露出一絲喜悅。

他雖在外是鴻賓樓的名廚，但沒有子女始終是個遺憾。

他和肖秋珍相互理解和尊重，這問題不大。

然而，在那個年代，人們普遍認為早婚生子是理所當然的事。

若是婚后一兩年還未生育，外界的閑碎語就會層出不窮。