“沒什么，我姐讓豬拱了而已。”源懷人隨口說道。
“啊？那，她沒事兒吧？”
裴柱現想象了一下，一頭胖乎乎的豬朝著源芳沖過去，直接給源芳頂飛的場景，不由得為之擔心。
而且源芳怎么會招惹豬呢？
她不理解，但大受震撼。
源懷人看她反應有些好笑，解釋道：
“不是那個意思，在我們那邊，這么說，意思就是她被我不那么中意的人追到手，兩人成了戀愛關系。”
順便給裴柱現講解了一下“白菜被豬拱了”是什么意思。
“不是，沒有別的意思，白菜不是說你。”看裴柱現眼神不對，源懷人又解釋了一句。
“我說什么了嗎？”裴柱現聽他解釋，卻忽然古靈精怪地笑了一下，如此說道。
源懷人微微一愣，也跟著笑了：
“你變壞了。”
“是嗎？”
“嗯，不過應該是跟我學的。”
離開地下車庫，兩人直奔裴柱現家。
如果讓孫勝完她們空間穿越，看到他們的行為舉止，說不定會以為這兩個人已經同居了呢。
甚至裴柱現如果說“我只是跟他請教廚藝”，這個理由在孫勝完她們看來，也只會是沒什么說服力的借口。
這倆人走在一起，拎著購物袋子并肩前行的樣子，視覺上看著就像同居已久的情侶。
源懷人擼起外套袖子，跟著裴柱現一起洗了手。
一塊豆腐，平兩刀，橫豎各三刀切成小塊。
“麻辣豆腐，做之前，要先將豆腐焯水，稍微固定形態煮熟一點，中間可以稍加一點鹽，效果更好。”
源懷人將自己切好的那份放在塑料板上，然后叫上裴柱現，將冰箱冷凍層暫時清出一片空間放置，等凍成凍豆腐之后，就可以換包裝儲存了，不會一直占著地方。
超市中也有作為火鍋食材的凍豆腐，但親自做一遍，不僅能展示下怎么切豆腐，還能讓裴柱現更清楚地了解，凍豆腐并不是另一種食物，就是豆腐換了種前期處理方式。
“手掌平攤開，手腕抬起來，小心點別切到手，不用急。”源懷人在一旁指導。
豆腐平著切那兩刀是最難的。
好在裴柱現足夠謹慎，切豆腐也全神貫注，沒鬧出“割腕”的滑稽劇。
裴柱現家的廚房家伙事兒還是挺多的，至少燉煮鍋、砂鍋、炒鍋全都有，一個煤氣線路養了三個灶。
裴柱現在他的指示下將切好的豆腐下到水里。
而源懷人則是將花椒大料從清水中撈出。
剛好兩三分鐘，灰塵去得差不多了。
“蒜拍碎，但是你家的菜刀不是我們那邊的大菜刀，沒辦法直接拍碎，所以只能切。”源懷人拿著西式長柄菜刀，將蒜切成粒，又將蔥切段、姜切片，“這部分給你，這部分我另有用處。”
裴柱現看他像分寶貝一樣，將切好的蔥姜蒜分成兩份。
“蒜粒加一點清水，蔥的綠葉部分，切成碎，放到里邊先不要動，這個是后加的，我跟你說，綠葉蔥，在炒菜中要收尾放，要不然過炸之后，變灰綠色或者黑色就不好看了。”源懷人將廚藝師傅當時教給他的基礎細節，現在都教給裴柱現。
但是這么說完，他又將自己的那份蔥姜蒜，不管蔥段還是蔥葉，一起混著花椒大料扔進了二次加熱的豆油中。
抽油煙機開始工作，源懷人在裴柱現不解的眼神中，說道：
“這個你要學好，這叫材料油，炸取的，就是蔥姜蒜和香料中的香味兒，要提前準備。很多菜臨出鍋之前，添上一勺，香味兒就能得到質的提升。”
“原來如此，這就是你之前說的秘密嗎？”裴柱現很認真地用紙筆記了下來，完全是一副好學生的樣子。
“撿一粒嘗嘗。”源懷人指著不知道該說是辣椒面還是辣椒片的辣椒說道。
“啊？生吃？”裴柱現有點退縮。
“我是讓你估量一下，你能吃多少辣。”
“哦哦。”
裴柱現彎下腰，驕傲的身材因為地球重力的原因更加顯著，源懷人想直接看又不好意思。
她伸出蔥白的手指，用指尖捻了一丁點辣椒，粉嫩的舌頭一卷，將辣椒卷進嘴里。
“嘶，呼~還行，但還是少放一點吧。”
源懷人將小碗里的辣椒面留下一半，然后指揮著裴柱現熱油。
等油溫一起，大量的蔥姜與辣椒面瞬間將熱油染成一看就椒麻的紅色。
“加熱水。”
“啊？”
“加熱水，加一小碗左右的量就好。”
“哦哦。”
油鍋一起，裴柱現有點手忙腳亂了。
平時她做菜放的油，要么是煎腌制好的肉類，要么只放那么一點。
這次的油鍋里放的可還有辣椒，辣味兒一沖鼻子，她就想打噴嚏了。
旁白源懷人又不叫她調小火力，她生怕里面的調料隨時會焦糊發出苦味兒。
“本來放雞湯會更香，但你家沒有雞湯，所以就用熱水代替了，以后可以常備一些雞湯的。”源懷人補充說明道。
他那邊，撈出蔥姜蒜和香料，只留下橘黃色的材料油，倒出來差不多有兩大碗的量。
“這個材料油，平時用玻璃罩蓋著不落灰就行，能用很久，一兩個月內都不會變質。”
源懷人伸手抓在裴柱現手指前端，虛握鐵勺在鍋里簡單攪了一下。
在裴柱現身體發僵，臉色有轉紅趨勢時又仿佛什么都沒做過一樣松開：
“這個程度的湯夠了，放豆腐吧，湯汁不用多收，加過醬油、味精和鹽之后，就可以勾芡收汁了。”
裴柱現還在發呆，指尖似乎還停留著源懷人手掌的溫暖。
源懷人伸手在她面前晃動，她嚇了一跳，差點把鐵勺弄翻，這才回過神來。
“沒事吧？”
“哦，沒事……抱歉走神了。”
紅暈從鵝頸一路上升到臉頰，裴柱現扇著手掌，裝作火力太旺，有點熱的樣子遮掩。
源懷人也沒多說什么，還是繼續指導。
幾分鐘后，一盤色香味兒俱全的麻辣豆腐終于出鍋。