“好，那勞煩肖老弟再給我講講.....”肖大山也沒推脫，講了一些飯館平時經營要注意的地方，也算是賣一個好。同時，也是給王掌柜的透個底，每天大概有多少人吃飯。這樣一來，每天大概的進項，王掌柜的也是老人了，多少自己也算的出來。

“對了，王老兄，您要是手頭沒那么寬松，其實可以考慮找個人合伙，畢竟這個飯館，要想賺的多，人手少不了。”要是時間不急，肖大山倒是可以等等，找個出手寬泛的人。

等送走了王掌柜的，肖大山這才拉著肖大川說話，主要也是說一些之后的安排。

“大哥，你說的飯館的秘訣是？”肖大川按捺不住自己內心的好奇。

“就是你嫂子平時配的調料啊，不然你以為店里的掌廚的，一兩個月就能上手啊。”

“可是，調味的不是每個月都要配嘛？你要嫂子把方子給他們？”

“當然不是，我是賣給他們調料而已，這樣，以后就算我不在家，家里每個月也能有進項。加上家里的酒，也能有結余。所以，我剛讓你在旁邊聽，也是讓你多了解一些，這樣以后和王掌柜的打交道，心里有個底，別到時候被忽悠的賣了底。”

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