“那要多久啊？”王翠花已經等了好久了。

“半天吧，不過也可將干凈的裝草木灰的布袋放入其中把水吸干。”

好在幾人也不急這半天......反正還有那么多的藕漿要一點一點的弄.....

等到水分瀝干后，藕粉就成了。

今天的太陽還是很給力，春娘將藕粉取出，掰成大小一樣的粉團，晾曬半個時辰左右，就基本干了，粉團定型了。

春娘用刀將粉團削成薄片，繼續曬，這樣能放的時間更久。

“春娘，這看著也不多啊.....忙了兩天了，才得一袋子藕粉。

“嫂子，這藕粉啊，能有個一成半就不錯了.....咱們這差不多有十五斤.....”

王翠花聽完，心里開始盤算，100斤的藕，得個15斤的藕粉，柴火，水，兩天的功夫，也劃算的呢。

而春娘已經開始沖泡藕粉了。

春娘抓了一把藕粉（現在還是碎片狀的）放在石臼中，之后用點力氣搗碎，搗成粉末狀。

春娘把藕粉放到碗里，先加少量冷水（剛沒過藕粉的量）,然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。

之后就是加入滾燙的開水，一邊加一邊攪拌第三步：快速攪拌，一直攪拌，直至藕粉變成淡粉色透明的膠狀。

（要注意的是：兩道水的順序不能顛倒，第一次是冷水，第二次是滾燙的沸水。）

“想不到一開始的藕粉是呈薄片或粒狀的，色澤白里透紅。這沖好的藕粉，呈透明略紅色，質地細膩，看著好精致，通透.....”

王翠花看著晶瑩剔透的藕粉，充滿了贊賞。

“嫂子，趁熱吃吧，熱的時候才好吃.....”春娘轉眼之間又充好了三碗藕粉。

靜謐的午后，幾個人圍坐在門口的空地上，吃著熱騰騰的藕粉，生活仿佛變得有了滋味。

“你們這是吃啥好吃的？”林舅舅今天中午是在肖三爺家吃的午飯，酒足飯飽，又閑聊了大半個時辰，覺得有一些困倦了，才在肖大山的攙扶下回了家.....

“舅舅，你回來啦，這不是我們前兩天做的藕粉，今天已經好了，這不，就嘗嘗了......舅舅，也來一碗？”

“藕粉，我倒是聽過，府城有好些人家都喜歡買這個，說是能養血益氣、通便止瀉、健脾開胃、清熱解毒......不過這個玩意也貴的很，春娘，你倒是能耐的很，連這個都會做......”

林舅舅真正和春娘相處的時間并不多.....

“藕粉做起來稍微復雜一些，其實主要還是出藕粉不高.....不然的話，人人都會做的.....“

林舅舅接過春娘沖泡好的藕粉，幾勺下肚，很快就吃完了，還有一些意猶未盡的。

王翠花我看著時間點也差不多了，藕粉的做法自己也知道個大概，自家的挖的蓮藕也是時候做起來了....

很快就起身告別，林舅舅看著春娘裝袋的藕粉，心思一動。

“春娘，你這藕粉做的這么多？”

“這還好吧，這些不多了，這邊也就才15斤而已.....還有一半藕粉還沒做好，舅舅要是喜歡吃的話，過兩天下山的時候帶一些.....”

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