“好香啊.....”茂嬸迫不及待了。
“看著不錯.....”
“肯定不錯啊......”
春娘把烤好的月餅放在盤子里,等待涼透。
餡甜而不膩,皮酥脆松軟。尤其是剛出爐時月餅酥軟軟、金燦燦的,看著都會讓人垂涎欲滴。
眼見著幾人垂涎欲滴的模樣,春娘情不自禁的笑了,輕聲詢問道。
“各位嬸嬸們,你們要是不怕燙的話,那就嘗嘗?”
“這好嗎?”茂嬸是最期待的。
其他幾位嬸嬸相互對視一眼,看著茂嬸,眼睛緊緊盯著盤子里的月餅,不由得笑了。
“既然春娘開口了,那咱們就恭敬不如從命了....”明嬸也不繞彎子,說句內心話,自己也饞的很。
春娘上手,一人給塞了一塊。
幾人顧不得燙,拿到手就塞進嘴里咬一口。
香甜軟糯,好吃的不行。
茂嬸囫圇吞棗似的快吃完一塊月餅,眼巴巴的看著其他人手中的月餅。
明嬸他們也察覺到茂嬸的眼光,一個個故作很慢吞吞的吃月餅,誘惑的茂嬸的口水都要流下來了.....
“行了,你啊,這么些年了,一點長進都沒有.....”明嬸也有些無奈了。
明嬸和茂嬸的關系特別好,娘家是一個山村里的,后來前后腳嫁到靠山村.....明叔和茂叔兩個人,雖然差了十歲,但是關系特別的好,于是兩家走動的就更加的近。
茂嬸在很多事情上都依賴明嬸。
“雨姐姐,我還想再吃,我從來沒有吃過這么好吃的東西,我都找不到話來形容了......”
“你剛剛也看到了,這月餅可是用油,糖這些東西做出來的,能不好吃嗎?不過再好吃,咱們也不能像你剛剛那樣,要是被外人看到了,多丟人?”
“丟人怕啥?那他們想吃還吃不到呢?”茂嬸有些不以為意。
“行,隨你....”明嬸倒是覺得茂嬸這句話說的有些道理,也就不再勸了。
春娘這時候忙得很,也沒有時間去關心他們的眉眼官司。
春娘看著新鮮出爐的月餅,表面金黃油潤,圓邊淺黃,底部沒有焦斑。
所有的月餅平整飽滿,呈扁鼓形,沒有裂口和漏底現象。
就連外面的酥皮都很完整,酥皮清晰不亂,沒有僵皮和硬皮。
月餅的皮餡厚薄均勻,無脫殼和空心現象,果料切塊粗細適當。
餅皮松酥,有各種餡料的特有風味和正常的香味,無哈喇味和果皮的苦味或澀味。
做好的成品月餅,留著過中秋送禮,倒是一個好東西呢......
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