除了海帶之外，這輛馬車里還裝著各種奇形怪狀的海藻或者說海草。

它們共同的特點就是乏人問津。

貴族們對陸地上的蔬菜不感興趣，自然也不會對“海里的草”有什么額外的偏好。

畢竟無論是賣相還是口味，這些未經處理的“海草”都一難盡。

李維也不是為了滿足口腹之欲去采買這些東西的——雖然他挺懷念海帶排骨湯、涼拌海帶絲……

“碘”和“味精”才是李維想要嘗試提取的東西。

……

碘當然是溶于乙醇的，否則也不會有碘酒這東西。

而碘單質遇小麥（直鏈）淀粉溶液呈藍色的顯色反應李維還是記得的。

當然，淀粉和面粉不完全是一個東西。

不過想要分離兩者也很簡單。

面粉加水和成團之后發酵一段時間，再不停地加水“洗面”，留下的黏狀物就是所謂的“面筋”——沒錯，就是“烤面筋”的那個“面筋”。

而白色的懸濁液里即是淀粉。

接下來的問題，就是找到合適的氧化劑，將海帶灰中的碘離子氧化為碘單質。

比如說濃硫酸和二氧化錳。

那么現在問題來了，硫酸李維尚有“鉛室制酸法”可以求解；錳礦石長啥樣，李維那是一臉懵逼。

偏偏“錳”作為鋼鐵合金最重要的“添加劑”之一，也是未來高爐煉鋼繞不過去的門檻。

想到這里，李維有些痛苦地捏了捏眉心，對左右吩咐道：

“去請伽利略法師來一趟。”

“再去通知廚子，給我剁幾塊豬肋排。”

……

與此同時，在商人雅克的染色工坊里，安度因正在雅克本人的陪同下參觀。

作為布匹生產鏈下游的大商人，雅克的工坊負責將收購來的布料染成五顏六色，再發賣到裁縫鋪或者制衣匠人那里。

空氣中彌漫著一股尿騷味——在布料漂洗的過程中，尿液和沙土一樣不可或缺。

染料多以植物的塊莖和汁液經發酵等特殊處理炮制而成。

比如說，茜草用于染紅色，黃木犀草則用于染黃色；而將茜草與黃木犀草混合則可以得到橙色染料。

當然，具體的配比和染色手法，就是每一個工坊的核心機密了。

安度因四處打量著，眼前這座工坊還遵循著古老的“師傅—學徒”手工作業，一間屋子里往往坐著一位熟練的老染色工人和四名打下手的傭工。

老師傅掌握著不同染料的配比，四名下手則負責攪拌染缸、添加布料之類的粗活計。

效率之低，和瓦蘭城的流水作業不可同日而語。

不過安度因不是來“技術扶貧”的，自然也不會多說；他是奉李維的命令，來收購一種特定顏色的染料的。

“這個，這個，和這個。”

安度因故作豪氣，手指接連點過橘紅色的、墨綠色的、以及靛藍色的染料缸：

“我的主人，尊敬的李維·謝爾弗子爵大人，需要這些艷麗的色彩，裝飾他的新莊園。”

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