春夏之交同樣是采集「黑夏松露」的好時節。
亞琛正是「黑夏松露」的主要產地。
和它們在南方的近親、「黑冬松露」一樣,這種深埋于地下近半米的“蘑菇”全無生長規律可。
為此,格里斯家的獸欄專門培育了一種用來尋找黑松露的“尋露犬”。
每一只成年“尋露犬”的售價在30枚金幣——這個價格在北境大約可以買15頭耕牛或者4匹重挽馬。
用豬來找松露?
這種“下賤的畜生”可不符合“上流社會”的審美!
因其特殊的口感和數量的稀缺性,黑松露被維基亞人譽為“餐桌上的黑金”。
不過在“山豬吃不來細糠”的李維嘴里,黑松露的味道吃起來和“大蒜就蘑菇”沒什么區別。
還帶有一點點石楠花和汽油的味道……總之一難盡。
但毫無疑問,新鮮采摘的黑松露將是今天晚宴的主角之一。
……
客人們在馬場上肆意揮灑汗水的同時,此地的女主人、卡迪娜·亞歷山德羅正在后廚監工。
“重要的不是味道,而是美食背后獨一無二的故事。”
“重要的不是價格,而是花錢買一些東西時的感受。”
“堆料是最低級的奢侈感。”
卡迪娜心中默默咀嚼著李維的說辭。
為了這次宴會,柯文夫婦幾乎動用了自己能掌握的全部關系——在老公爵過壽的大背景下,這種反向資源調度尤為艱難。
當然,也更顯能力和誠意。
作為貴婦,卡迪娜自然是不會真的掌勺做飯的。
給甜湯撒上幾片香草碎、又或者給烤肉抹上一點蜂蜜——這就算是“卡迪娜女士親自烹飪的餐品”了。
作為甜點之一的奶茶,自然也是由李維的侍女安娜指導莊園里的廚師制作的。
作為掌家的婦人,卡迪娜早就看出面前這個嬌俏的侍女還沒有被李維·謝爾弗“品嘗過”。
卡迪娜微微瞇眼,想起自家偷腥的丈夫,心情難免惡劣了幾分。
“撤掉那些庸俗的金、銀勺子,它們會破壞魚子醬的風味!”
卡迪娜喝斥。
一旁正在給彩虹魚的魚子醬擺盤的餐仆慘遭牽連,不得不承受了卡迪娜的怒火。
“再去喊幾個女仆來,記住,火腿必須要讓女仆來切片!”
“編號,酸奶的編號不要弄混了!”
卡迪娜的怒火還在傾瀉。
一眾餐仆們低眉垂目,放輕了手腳,唯恐被殃及池魚。
只有廚師們的神情振奮、躍躍欲試。
他們個個都是亞歷山德羅領的名廚,準備過的貴族宴會無數,唯獨這次的宴會充斥著各種自己前所未聞的古怪要求。
比如說“用松露制作樹葉味道的假樹葉、用樹葉制作松露味道的可食用假松露”。
再比如說“全程使用來自灰霧山脈雪冠上的冰水。”
“安娜,”發泄完畢的卡迪娜放輕了語氣,對安娜吩咐道,“你識得字,替我照看些這里。”
安娜放下攪拌奶鍋的勺子,行了一禮,柔聲應是。
一想到這些古怪的點子都是少爺出的主意,安娜的大眼睛就忍不住蒙上了一絲笑意。
……
在廚房巡視了一番,卡迪娜又轉去了宴會大廳。
李維說了一大堆卡迪娜聽不懂的“冷暖色調、材質、采光、視覺差、空間感”……
總之是將整個大廳的擺設改得面目全非,甚至直接砸掉了半面墻裝上了玻璃。
卡迪娜終究只是個按照標準的貴族淑女禮儀培養出來的婦人,見識有限。