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        落地小說網 > 市井嬌廚 > 第179章 腐乳豬蹄(5000字大章)

        第179章 腐乳豬蹄(5000字大章)

        醬油、溫水……

        大火燒開,小火慢燉,大火收汁。

        整個過程,持續了整整一個時辰。

        期間,火苗舔舐著鍋底,鍋中冒起了熱氣,而熱氣則是夾雜著香氣。

        香氣從最初的淡,慢慢變濃,待最后趙溪月開始大火收汁時,濃郁的香氣充斥了整個廚房。

        香。

        真香!

        白春柳舔了舔嘴唇,一邊撥弄著灶中的火,好達到趙溪月想要的收汁所需的火勢,一邊忍不住將鼻子抽了又抽。

        甚至時不時伸著脖子,往鐵鍋中張望。

        熱氣氤氳中,鮮亮的紅棕色若隱若現,豬蹄塊在趙溪月的鍋鏟的翻動中顫顫巍巍,香氣也因此變得更加濃郁……

        那么一瞬間,白春柳甚至想瞬間幻化成毛茸茸,可以毫不避諱地把爪子伸進鍋中……

        先吃為上!

        但她不是毛茸茸,她是人。

        是人就得守規矩,要等到所有的飯菜都上了桌,長輩們拿起筷子之后,才可以進食。

        因此,白春柳不得不強忍著內心所有的沖動和欲望,直到最后捧起飯碗,且接過了趙溪月專門給她夾過來的一塊豬蹄肉時,才開始肆無忌憚地享受美味。

        豬蹄顏色鮮亮,帶著濃郁粘稠的醬汁,單單是在碗中的米飯上停留了片刻,便已是浸染了一大片的米粒兒。

        使得那片米粒兒也擁有了濃郁的美味。

        這種被湯汁浸泡的米飯,滋味濃郁美妙,是白春柳最愛吃的。

        但此時,她卻顧不得去吃米飯,而是先享用碗中的主角——腐乳豬蹄。

        豬蹄入口有著濃重的腐乳醬香和發酵香氣,更是透著濃濃的咸香味道。

        咸香由腐乳和醬油疊加而來,滲透到豬蹄的每一處縫隙之中,與多種香料交相輝映,豐富無比。

        后味更多了些許微甜之感,與咸香交相輝映,同時又中和了咸香容易有的厚重和油膩之感,使得這滋味變得更加柔和,入口更加舒適。

        豬蹄最外層的皮,早已被燉煮的能夠被筷子輕松戳穿,一口下去滿都是軟糯,甚至稍微用牙齒一抿,便可以盡數都將一整塊嗦入口中。

        內里的瘦肉部分經過長時間的燉煮,嫩而不柴,輕輕一碰便能完全脫骨。

        而殘留的部分被斬斷的蹄筋兒,此時還帶著一點勁彈口感,與軟爛的外皮和瘦肉口感完全不同,別有一番的風味……

        好吃!

        太好吃!

        每一口下去都是極大的滿足!

        且一大塊豬蹄全部都咽下之后,唇片上會殘留一些膠質留存的黏粘感,需得用舌頭去舔舐一下,才覺得舒適。

        而這一舔,竟是將原本殘留在嘴邊的腐乳豬蹄的美味,一點不剩全都包攏入口。

        滿足感加倍!

        且更加意猶未盡!

        這種意猶未盡,讓人對盆中的腐乳豬蹄食欲大增,忍不住再夾上一塊,繼續大快朵頤。

        白春柳如此,趙溪月和韓氏亦是如此。

        滿滿一盆的豬蹄,在三人不斷的進食,加上不間斷的“美味”、“好吃”的夸贊之中,慢慢見底兒。

        豬蹄吃得差不多,便來上一些米飯。

        碗中的米飯早已被腐乳豬蹄的醬汁完全滲透,原本粒粒分明、白花花的米飯,變得泛了紅棕色且帶著十足的粘稠感。

        入口咸香滿口,醬香十足,肉香更濃……

        趙溪月晌午的時候,多吃了整整一碗飯。

        也因為此,趙溪月有些發撐,不得不先用了許久的時間去消食兒。

        是以,趙溪月下午出門的時候,比平常,晚上了大約半個時辰的時間。

        而剛出門不久,趙溪月便看到了帶著巡卒在外面巡視的陸明河。

        “陸巡使好。”趙溪月笑著打招呼。

        神色自若,面帶笑容,聲音清脆,整個人透著輕快之感。

        和平常似乎并沒有什么兩樣。

        甚至更多了些許干勁兒?

        這是有些人使了陰招,反而激發了她的斗志?

        陸明河松口氣的同時,更多了許多欣賞,“趙娘子好。”

        “剛好在這里碰上趙娘子,我們晌午飯吃得不多,這會兒有些餓,便買上一些吃食吧。”

        陸明河抬手,吩咐底下巡卒,“你們想吃什么,自己去問趙娘子要,我請。”

        陸巡使請客?

        果然跟著陸巡使干活,好處多多!

        巡卒們各個歡喜雀躍,“多謝陸巡使!”

        之后,便高高興興地去趙溪月的小推車跟前,點自己想要的吃食。

        脆炸豬皮絲和酸甜油炸丸子,有單獨要一個的,也有兩樣都要上一些的。

        這兩樣吃食都十分美味,巡卒們各個都想多吃上一些。

        但到底是陸巡使請客,他們若是要的太多,吃得太多,就顯得有些過于貪嘴,丟了顏面。

        因此,盡管陸明河一直在一旁督促所有人不必客氣時,他們仍然是十分克制,只要了那么一點而已。

        陸明河,“……”

        讓你們不必客氣,是真的不必客氣,不是客氣客氣而已啊。

        這一下鬧得……

        跟預期中還要差上許多。

        看著趙溪月的小推車上還有著許多的吃食,陸明河眼皮子微微耷拉了一下,“唯有咱們幾個吃,其他人若是知曉,只怕是要念叨,尤其是程巡判,只怕是一整日都要在我跟前嘮叨個不停。”

        “我再給程巡判他們幾個帶上一些吃的吧。”

        說罷,陸明河沖趙溪月道,“趙娘子,這兩樣吃食,一樣都給我打包上六份吧。”

        “好。”趙溪月應聲,收下陸明河給的銀錢,按著分量開始盛裝、打包。

        將所有的吃食,遞給陸明河,“多謝陸巡使惠顧。”

        “趙娘子客氣。”陸明河拿起吃食,對趙溪月拱手,而后帶著底下巡卒離去。

        趙溪月推著小推車,仍然是沿街叫賣,一路往瓦子而去。

        期間,食客仍然頗多。

        但,趙溪月也聽到了許多語。

        “趙娘子偷了王樓正店灌漿饅頭秘方?”

        這些話,有路人說的,也有沿街小攤攤主說的,更有那些食客或不懷好意,或帶著詫異說的。

        對于這些話,趙溪月只當做不曾聽到,不過微微一笑,并不應答。

        而有人見趙溪月如此反應,當下有了打破砂鍋問到底的架勢,“趙娘子,這事兒是真的嗎?”

        趙溪月不答,反而笑著問,“你覺得呢?”

        瞧著趙溪月的盈盈笑意,對方頓時一陣沉默。

        許久之后,才試探性地回答,“那我覺得是呢?”

        “都行。”

        “那我覺得不是呢?”

        “也都行。”

        對方,“……”

        這算什么回答?

        那這趙娘子,究竟是偷了人家王樓正店做灌漿饅頭的方子,還是沒有呢?

        這樣的猜測,在這個人心中繪制成了一個大大的問號。

        陸明河仍舊帶著巡卒巡邏,直到看到趙溪月賣完了所有的吃食,回到了石頭巷中后,這才讓底下人接著做事,自己則是先回到了左軍巡院。

        左軍巡院里面,程筠舟也是剛剛回來。

        一屁股坐在凳子上,程筠舟長吐了一口氣,“這一天的,真是要累死我了。”

        “馬銀寶幾個人的事兒,處理完了?”陸明河也坐了下來。

        “處理完了。”

        程筠舟道,“按陸巡使的意思,那些尋釁滋事的無賴,被關了半日,打了幾板子,好好教訓了一通。”

        “至于咱開封府的那幾個人,也上報了府尹大人,如陸巡使猜測,府尹大人并不曾動怒,不過就是申斥了兩句,說是罰上半個月的工食錢,以儆效尤。”

        “我也已經按陸巡使說的,把這幾個人的半個月的工食費,還有看診大夫的錢,都給他們送到了手中……”

        突然發現均訂不是特別高,每天章節數量越多,均訂越上不去,所以打算合并一下,做成大章,這樣成績好看一點……(o(╥﹏╥)o)

        所以,這里跟寶子們解釋一下,不是作者少更,是合并了哈,字數變多啦~

        今天睡了大半天,狀態好一丟丟,比昨天多寫一天~

        末尾順便求一求雙倍月票~

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          2. 长谷川美红