“這個是做什么用的？”

中年漢子急忙回答，“回大人，這是鍘刀，用來分豬用。”

“像是有的酒樓不想在后廚叮叮當當的剁骨頭，切豬蹄，事先給我們說上一聲，我們就用這個來切。”

“鍘刀大，也利，切骨頭快還省力，不容易有骨頭渣子，很多酒樓反饋不錯的……”

大，鋒利，快且省力。

陸明河抬手，“拿個東西來試試。”

“是。”中年男子急忙應聲，只將方才宰殺的一頭豬中剃出來的一根筒骨拿了過來。

放到鍘刀下面，讓人扶著，中年男子便打算用鍘刀切割筒骨，演示給陸明河看。

陸明河走上前，接過了鍘刀的扶手。

試探著用力下壓，幾乎不用費太大的力氣，“咔嚓”一聲，筒骨頓時被切成了兩半。

筒骨如此，那人的腿骨……

陸明河用完鍘刀后，蹲下來，仔細查看眼前的鍘刀。

無論是縫隙還是邊角處，都被洗刷的十分干凈，并沒有什么異常痕跡留下來。

“這個鍘刀，每次用完都要洗嗎？”陸明河問。

“對。”中年漢子道，“這幾個酒樓的后廚要求都高，廚頭也仔細，我們不敢有絲毫怠慢，每切完一頭肉，都會仔細清洗。”

陸明河站起了身，“方才我聽你們說，白天你們在這里殺豬，但晚上并不在這里看守？”

“對。”中年漢子點頭，“東家不止這一個豬行，晚上我們還得回去忙別的地方的活，晨起又要運豬過來，所以都不在這兒住。”

“這里沒什么東西，宰殺的豬也是立刻運到酒樓里面去，血腥氣又濃，平時也沒人會過來，也不用擔心會丟什么東西。”

天天見血的東西，大多數人唯恐避之不及，小偷都得退避三舍。

所以，方才衙差開門時，那院子門上，連個鎖頭都不曾掛。

這倒是也極為容易給了兇手可乘之機。

陸明河抬眼，“那昨天早上，你們運豬過來宰殺時，可發現整個院子里面有什么異常？”

“最細節的異常越好，只要覺得不對勁兒的，都可以說。”

“這個嘛……”中年男子想了一想，“對，當時感覺院子里面的水有些多。”

“前天下午我們走的時候，院子里面都用水沖過，也用大掃帚稍微掃了掃水，結果我們昨日來的時候，感覺院子里面水有些多，可前天晚上的雨我記得不怎么下了，不該有那么多水才對。”

“回大人。”中年男子身后，有人怯怯地開了口，“昨日我來的時候，總感覺屋子里面的麻袋少了兩個，可院子里面的能賣錢的刀什么的都沒丟，覺得應該沒有什么小偷專門過來偷兩個麻袋，就覺得應該是我記錯了。”

“這么說的話，我昨日來的時候，感覺缸里的水少了些。”

“鍘刀的位置有些不對，當時我記得放到棚子里面最挨著墻根兒的地兒，結果昨日來的時候離灶臺更近一些……”

基本上可以確認了。

陸明河點了點頭，“這處院子，你們暫時不能再用了。”

中年男子頓時一愣，“這是為何？”

“本官懷疑，前天晚上發生的殺人分尸的案子，這里便是分尸現場。”

陸明河道，“而分尸的工具，應該就是那把分割豬肉用的鍘刀。”