接著就是削鰭，去除所有鰭之后，再就是像分解金槍魚一樣，把魚骨給剔出來。

魚肉呈深紅色，乍一眼看上去有點像牛肉，這也不奇怪，黃鰹子本就有海中牛肉的美譽，

肉上邊帶著一圈圈的紋路，有點像老樹的年輪，

入手脂肪含量很足，拿出旁邊的醬油水倒了點，他先試了一片，很不錯，肉質很細膩，不會有塞牙的感覺，富含魚肉的鮮甜和油脂的清香，

且絲毫不膩人，回甘非常的明顯，吃上一口滿嘴留香，

有人說黃鰹子不遜色于金槍魚，趙勤是吃過藍鰭金槍魚的，就純論口感的接受度來說，他覺得比金槍魚還更好吃。

“阿晨，這一半紅燜。”趙勤只切了一半用來做刺身，剩下的一半用來紅燜。

船上枯燥辛苦，研究美食無疑是一個好的釋壓方法，品嘗則更是，這會大家就圍著小臺子，一人一雙筷子品嘗著刺身，

生吃，并不是每個人都能接受，比如說林老二，他試著嘗了一片，然后就快速的嘔了出來。

趙勤端了幾片送到了舵室，老貓也蠻喜歡這一口的。

“阿平，我在吃黃鰹子，還別說，這口感是真不錯。”老貓一邊吃著，還一邊用無線電跟勤奮號吹著牛。

“哈哈貓哥，我沒小氣，我們也殺了一條，我剛嘗了，味道確實可以。”

趙勤笑了笑，退出舵室，站在船頭看著遠處的勤奮號，此刻天色已經完全黑了下來，所以只能看到幾道強光。

沒一會到了飯點，他又嘗了黃鰹子紅燜的口感，說實話沒有刺身那么驚艷，當然口感還是不錯的，

倒是清蒸的黃金帶魚真的是太有味道了，肉質非常的鮮嫩，而且肉一點不散。

飯后，他跑到船頭瞇了一會，打算下半夜由自己來開船，

到十點鐘的時候又收了一網，趙勤沒有起來幫忙，到凌晨時分，他才知道那一網收了兩噸左右的藍點馬鮫，還是算挺不錯的。

“貓哥，我來掌舵，你先別睡，宵夜馬上好了，吃完再瞇一會。”他走進舵室換崗。

老貓起身扭了扭身體，這才往后甲板走去，

宵夜吃的是比目魚，這魚的口感也還算不錯，趙勤跟阿和兩人分了一條。

留下阿晨陪自己，剩下的人全部休息，這一網他打算拉到三點鐘左右再起網，拉足五個小時，好讓大家能睡會。

“阿勤哥，我來掌舵。”

趙勤讓開位置，坐在旁邊陪著阿晨聊天，“阿晨，你也20歲了吧，你爹沒托人給你說親？”

“說過了，我爹說年底先訂婚。”

趙勤一怔，沒想到都快訂婚了，阿晨撓了撓頭，“我姐給我介紹的，就是鎮上的，家里賣早點的。”

這么一說，趙勤有了一點印象，之前好像不知是誰跟他提過一嘴，女方的家境還不錯。

要是之前阿晨家的情況，女方肯定不會同意，但現在不一樣了，阿晨收入不錯，家里的宅子也在蓋，市里也有一套房，

老爹還在養殖廠上班，一年加上獎金也有好幾萬，算是頂不錯的了。

瞅著時間過了12點，趙勤無聊又把系統打開了，結果發現新一天的幸運值很一般，只有21點，看來今天不會有什么新魚種了。_c