飯店生意這么好，員工的活確實不輕松，多拿點也是該的。

沒一會，開了一桌，趙勤嘗了一口雞湯，味道確實不錯，沒有老雞那么醇厚，卻更加的清亮鮮甜，“里面加椰汁了？”

“哈哈哈，每個喝了的人都這么問，但還真的沒加，雞湯里除了鹽，就三五顆枸杞，其他一概沒有，連味精都沒加。”

趙勤一愕，他很明顯的喝到了一股子椰子味，這倒是奇了。

“于姐，聽過海底撈嗎？”

于姐搖了搖頭。

對于海底撈的歷史趙勤不清楚，但上一世20年左右他去對方店里吃飯，恰好是店慶25周年好像，按時間推算現在早就開起來了才對，

不過肯定沒有大火，因為在自己市里，他還真沒見著過。

“我看有不少等臺子的人，不能讓他們干等著，劃出一塊區域，擺些小桌子，再放點棋牌之類的…”

至于美甲和擦鞋這些，暫時就算了，可以陸續的增加。

不過趙勤倒是提議在等候區安排茶藝，沒辦法，本地人鮮少有不喝茶的，不管男女，都有飲茶的習慣。

于姐本打算匯報一下開業至今的業績，但趙勤沒讓，這些自己老婆門清，沒必要再讓于姐費那口水。

飯店大廳有39桌，包廂有兩種，一種對大眾開放的有19個，還有4個包廂是一直預留的，

沒有兩個股東或于姐的指令，這4個包廂是不打開的。

每天中午幾乎可以滿員，而晚上大廳的翻臺率甚至能過了兩倍，對于正規的餐飲來講，就這很恐怖了。

大廳每桌的平均消費總不會低于100塊的，而包廂每桌也不會少于500塊，

他們主打的是口味、新鮮，可不是便宜。

這么一算，每天的營收大概在4萬多塊，餐飲的毛利率在70%左右，凈利潤也不會低于35%，一個月三四十萬還是好賺的。

酒店剛開業，兩個宴會廳還沒有承接生意，不過隨著名氣提升，下半年又是辦喜事的高峰，

宴席再承接起來，生意肯定會更好。

趙勤起身提杯，“于姐，真是太辛苦你了，要是你不加入，這些我還玩不轉呢。”

“你這是干嘛，別人看到還以為我是老板，你是打工的呢。”于姐趕忙跟著起身。

“咱現在是個團隊，你可千萬別以為自己是打工的，這個飯店你就是老板之一，咱商量好的，到年底一分錢不會少，

你也可以告訴員工，如果效益一直到年底都這么好，多的我不敢說，13薪我肯定會發。”

“那你還站著干啥，搞得這酒我都不想喝了，快坐下。”

于姐說著，還上手扯了他一把。

再度落座，剛剛那股子公事公辦的勁終于消失了，于姐那種匯報的口吻也沒了，大家聊的也不再止于飯店的事，

反正這個包廂里也沒其他人，于姐也說了不少市里的秘聞。

從飯店出來，陳雪開著車載著兩人，先將于姐送回了家，