一夜睡的不踏實。
夢嬌叫我起來的時候,已經是午飯的時候了。
她在家沒什么事做,中午就沒叫阿姨過來,她自己在廚房弄吃的。
我搶過她手里正在洗的青菜:“老婆,你去休息吧,我來做。”
“你昨天忙一天了,你去休息吧,我來弄。”
“沒事,我想給你做吃的。”
“哎呀,我一個不上班,不做事,在家里坐等收錢的人,怎么好讓你這個大忙人做飯?”
我摟住她的腰親了親,然后解開她腰上圍裙:“你是我老婆嘛,我為你做再多都是應該的。”
夢嬌轉頭也親了我一下,放下了手里的菜:“那好吧,那就辛苦你了老公。”
“去吧,到外頭看電視去......這紅杉魚是要紅燒還是清蒸?”
“做成半煎煮吧,放點豆醬和芹菜段,都準備好了,在邊上呢。”
夢嬌說完給了我一個飛吻,就出去了。
所謂半煎煮,是粵東潮汕一帶流行的做法。
魚只煎一面,煎好定型了,就下點開水去煮,水不用多,水面和魚平齊就好了。
加入揭陽豆瓣,蓋蓋子煮兩三分鐘。
開蓋加芹菜,有的也加點魚露,看個人口味。
我們家不習慣放魚露,就撒點鹽,就可以出鍋了。
這種做法,就是能吃到煎的焦香味,也能吃到煮的清甜味。
王祖宇從廚房后面的馬路經過,朝我們家廚房窗戶望了一眼。
“阿哥,你下廚啊?”
“嗯,過來吃不?”
“不呢,我去公司吃,回來給我爸拿個衣服,看著要刮風下雨,阿爸手上疼嘞。”
看看外頭的天空,確實有些陰沉,氣溫也下來不少。
眼看就要到11月了。
這個月份氣溫已經有些低了,再趕上下雨。
姑父左手那的傷口,就會隱隱作痛。
雨天氣壓增大,傷口部位缺血缺氧產生疼痛。
莫說姑父那么嚴重的傷,我自己在腿上扎的刀傷,到了這樣的天氣偶爾也會刺痛。