第211章

聽到這話我立即停下手中動作，看向沈云川道：“哪里不對勁，你先前不是說湘黔之地稻田中多生鱔魚，既然鱔魚充沛，總不至于用其他動物來代替吧？”

沈云川聞拿起筷子挑起一根鱔魚絲，仔細觀察片刻后沉聲道：“這確實是鱔魚，不過并非是尋常鱔魚。”

“一般鱔魚通身呈黃褐色，全身長滿黑色斑點，可你仔細看看碗中的鱔魚絲，上面并無斑點，反倒是有條條白色豎紋。”

聽得此我立即低頭朝著碗中看去，果不其然，碗中的鱔魚絲上的確有白色豎紋，并無黑色斑點。

“不過這又能說明什么，或許湘黔之地的鱔魚本就與咱們那邊的鱔魚品種不同。”

“常道橘生于南謂于橘生于北謂于枳，氣候和環境可以對動物造成影響和改變，是不是太過謹慎了？”我看著沈云川問道。

“絕非這般簡單，據我所知身有白色條紋的鱔魚還有一個別名，那就是白骨墳鱔，這種鱔魚并非生長在稻田，而是飼養于墳地之中！”沈云川面色凝重道。

據沈云川所，要想喂養白骨墳鱔就必須找一處墳圈子，將墳圈后方挖開后灌滿水，并將鱔魚苗放入其中。

待到鱔魚苗吸食干墳內陰氣后就會變得十分粗壯，味道也更為鮮美。

“你仔細看看，鱔魚絲上的白色豎紋像不像一根根白骨？”沈云川提醒道。

我定睛一看，頓時倒吸一口涼氣，果不其然，鱔魚絲上的白色條紋確實像根根白骨，看樣子這也是被稱作白骨墳鱔的原因所在。

“沈大哥，既然湘黔之地鱔魚充沛，為何這店家還要將這鱔魚飼養在墳地中，這不是自找麻煩嗎？”我看著沈云川不解道。

沈云川聽后冷笑一聲，說老話講無利不起早，若沒有利益可圖這店家又為何費盡心思用墳地來飼養鱔魚。