吃完飯，黃能也不好意思久留，帶上張小強急匆匆地離開。車子駛離了村子，滿嘴酒氣的黃能向張小強豎了豎大拇指：“兄弟，你飯量真牛！我那飯店就缺你這樣的客人，一個能頂十幾個，我得賺翻嘍。”

張小強感覺黃能開的車左搖右擺，他道：“我來開吧。”

黃能一拍腦袋，道：“對對，我不能酒駕，而你沒喝酒，車子由你來開吧。”

于是雙方換了位置，張小強問：“車子要怎么開？”

黃能有些酸醉意了，還當張小強開玩笑，說：“怎么開？踩油門，把方向盤，往前走就是了，有事就踩剎車，簡單不簡單？”

張小強“哦”了一聲，問清了哪個是油門，哪個是剎車，哪個又是方向盤，然后一踩油門，車子“轟”得一聲沖出去，強烈的推背感一下子讓黃能清醒了，他尖叫道：“兄弟，這是盤山道，不能開快！”

連轟了幾下油門，車子的速度漸漸慢了下來，張小強笑道：“開車還挺有趣。”

黃能擦了把額頭上的冷汗，吃吃地問：“不會吧兄弟？你以前真沒開過車？”

“沒有，我是第一次開。”張小強道，“你不是說過，我失憶了，完全不記得以前的事情。”

黃能表情呆滯，因為他發現張小強現在開車的水平比他都高，又穩又快。他搖搖腦袋，說：“怎么可能呢？第一回開車就這么猛？你不會是車神轉世吧？”

張小強微微一笑：“或許吧。”

在黃能的指點下，沒用一個小時就返回了黃能所在的飯店。這家飯店是一h獨立的四層小樓，專門承接宴席，生意火爆，飯店前的停車場內停滿了各種客人的車子。黃能一下來，就“哇”得一聲吐了滿地，好半天才好一些。他抬頭看了張小強一眼，說：“兄弟，你有什么打算？”

張小強眨眨眼：“沒打算。”

黃能直起腰來，他摸了摸下巴，咧著嘴道：“這樣吧，你要是不嫌棄就留在飯店吧，廚房里正缺雜工，只要你有膀子力氣就能干，成吧？”

張小強點頭：“好的黃哥，謝謝你。”

“不客氣。”黃能微微一笑，“包吃住，工資呢暫定每月三千。次月五號結算，走，我帶你去廚房走一圈，認識下那邊的師傅們。”

由于飯店的生意火爆，光是廚師就請了十幾個，打雜的人更是不計其數，有的洗菜，有的搞衛生，有的燒開水，張小強因為是新來的，開始只干些簡單的力氣活，比如搬東西、攪肉餡、剁骨頭等。

不知不覺，三天時間就這樣過去了，廚房的每個人都對很喜歡張小強，因為這小伙子人干凈帥氣，干活實在不偷懶，而且見人就打招呼，為人和善。特別是那些女服務生，有幾個還時常朝他媚眼，看樣子是想和他做朋友。

這天早晨，黃能已經火急火燎地往廚房跑了三趟，因為早晨外出采買的五個廚子至今未回。今天可是飯店最為繁忙的一天，有上百桌酒席要做，那是萬萬不能壞事的。忽然，黃能的手機響了，接通后聽了幾句，他嚇了一跳，連忙問：“什么？出車禍了？人沒事吧？”

五個廚子駕馭的小貨車和一輛中巴車相撞，都受了不輕的傷，這會兒全躺在醫院里，不可能再來做菜了。黃能讓他們好好養傷，并派經理去醫院交醫藥費。處理完這些事，他無力地坐在廚房的椅子上，一臉苦悶。廚子不到位，賺不到錢還在次要，關鍵是壞了酒店的名聲。

這時張小強走過來，左右手拎了一代餃子粉，他放下東西，奇怪地問：“黃哥，你怎么愁眉苦臉的？”整個酒店，只他一人叫黃能黃哥，其他人都要恭敬地叫一聲老板。

黃能苦笑：“廚子們出車禍受傷了，今天的席是做不出來了，咱們這回要放回血了，退錢賠禮。”他站起身，“我得抓緊給客人陪不是，讓客人們趕緊去別家飯店。”

一名小工說：“老板，為什么不請別的廚子幫忙？”

黃能搖頭：“一個蘿卜一個坑，人家都是名花有主的，我這種生意是不會接的。”

張小強想了想，忽道：“不就是做菜，讓我試試吧。”

黃能一呆，他吃驚地看著張小強：“兄弟，你也會做菜？”

“以前不會，不過這幾天看他們做得多了，應該也能做。”張小強想當然地說。

“會做也不行啊，少了六個廚子，而你只有一個人，你一個人能干六個人的活？”黃能明顯不相信，瞪著眼瓿，可他明顯不死心，對張小強竟抱了幾分希望。

“試試吧。”張小強淡淡道，“應該可以。”

黃能突然就想起張小強開車的事情，從沒開過車的他，一上手就開得四平八穩，心想不定他沒失憶前就是個廚子呢。反正也沒辦法了，干脆就死馬當活馬醫吧。想到這里，他連連向張小強作揖：“小強，你是我親兄弟！今天哥全靠你了，只要你能把菜做出來，我親自你打下手。”

時間緊迫，張小強憑借記憶開始做菜。因為主要做席面，所以弄的菜就那么多，最全的套餐不過上百道菜。這些菜的做法他看了三天，已經非常熟悉。先是幾個拼盤，黃能就看到那把菜刀在張小強手里變成了一片寒光，一陣異響后，沒等他反應過來，一盤菜丁就切了出來，粗細均勻。