等油溫下去后，她又加入少許白糖、鹽生抽和醋，最后把醬汁一起倒進瀝干水的筍中攪拌均勻。

符明在旁邊看著，口水都要流下來了。

就這色澤和賣相，不可能不好吃！

“阿婉，好了嗎？”

他有些迫不及待了！

符婉夾起一根遞給他，符明接過一口塞進嘴里。

一股香辣十足的味道瞬間在口中蔓延開來，符明飛快嚼了兩口，竹筍香辣脆爽，頓時讓他想再來一筷子。

“咋樣，好吃不？”

正在一旁收拾竹筍的葉小翠咽了咽口水，她剛剛可看到了閨女放的那些調料，尤其是熱油往辣椒蔥蒜上潑那下，嘿喲，可把她香迷糊了。

符婉聞二話不說塞了一筷子到自家老娘嘴里，說再多也不如自己親自嘗嘗，幾根竹筍一入嘴，葉小翠的眼睛也亮了亮。

符老大自己洗了雙筷子加入戰斗，他一邊吃一邊心里嘀咕，這玩意下酒，肯定一等一的好！

涼拌筍做好了，符明也要開始做午飯了。葉小翠挑了幾個去了外殼的筍，拿了個籃子裝著遞給符老大。

“當家的，這幾根筍你給三拿去，正好給他們家也嘗嘗鮮。”

“哎，行。”

符老大聞接過，正打算出門的時候，又摸去廚房拿了個碗裝了碗涼拌筍。

嗨呀，老三那小子會搞個啥，這么好吃的筍不得拿去他面前秀秀？

符明見狀慌得不行，急忙拿出個搪瓷缸子裝出一些準備留給秦安寧。

忙完這些，他才開始準備炒菜，而符婉跟葉小翠也沒閑著，趁著天氣不錯，這些筍可以切成片拿去曬干。

符婉見涼拌筍這么受歡迎，也十分高興，切筍的時候她又挑了些嫩點的雷竹筍放在一邊，準備下午再做個微辣版，閨女們一準也愛吃。