火籠是當地一種傳統的取暖工具,一般是由竹子加鐵絲編制成的。
這東西中間有個陶盆,里頭放些木屑,然后加上一層由柴火燒好的炭火,還有幾塊買來的木炭,最后再把鐵絲網蓋上,一般老人家拿著,可以暖和一整天。
火籠網圖,侵刪,南方的朋友應該見過
不過這種東西在村里不常見,一般人家里都用煤爐或者火盤烤火。葉小翠這個是符老大以前自己沒事的時候學著做的,葉小翠用習慣了。
這玩意在這時候還多點,等到了后世電器發達的年代,就慢慢被淘汰了。
符婉也是很多年沒有看見過這玩意,這會兒瞧見,也是十分懷念以前跟葉小翠守著火籠烤火的時候。
見符婉在旁邊看著自己,葉小翠不免有些奇怪。
“阿婉,你在這看著我干啥,還不去吃早飯?”
“哦,不著急,我拌個海菜。”
葉小翠恍然大悟,示意她用小鍋里的水。
那里的水是她燒來給孩子們洗臉用的,要是放在大鍋里再燒幾分鐘,水就能開了。
涼拌海菜也簡單,等水開了就把海菜放進去燙半分鐘左右,然后再將海菜撈出來過一遍冷水。
這樣可以讓海菜保持脆爽的口感,海菜燙好后,符婉又拍了個大蒜進去,她懶得燒熱油,干脆打開柜子挖了半勺葉小翠做的辣椒醬進去。
一通攪拌后,一碗香辣脆爽的海菜就涼拌好了。
這東西用來下稀飯最合適不過。
符婉端著海菜出來的時候,符明都已經吃了大半碗稀飯了。
瞧見符婉手里的海菜,他不由得眼睛一亮,隨口埋怨道:“阿婉,你也真是的,要涼拌海菜也不跟我說……”_c