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        落地小說網 > 擺攤開飯館,她驚動全京城 > 第193章 但是我的精神吃到了

        第193章 但是我的精神吃到了

        大橘緩緩踱步而來,停在烤架下,一雙圓溜溜的貓眼一眨不眨望著小黃魚。

        小黃魚肉質細嫩,烤的時間不能太長,否則會變得干柴。

        江茉盯著魚肉的顏色,等魚皮烤得金黃酥脆,魚肉從透明轉為雪白,便撒上少許鹽和胡椒粉,又刷了一層薄薄的蜂蜜。

        江茉腳邊圍著一群小團子,都沒地方下腳。

        小黃魚烤好,在眾人期待的眼神中,她把前三串給了大橘和其他小貓。

        小貓們一擁而上,喵喵喵地把三條小黃魚淹沒了。

        剩下的江茉給其他人分了分,自己留了一串吃。

        魚皮焦脆,魚肉鮮嫩多汁,沒有腥味,只有魚肉的本鮮和淡淡的蜂蜜甜,胡椒粉微辣,恰到好處提了味,讓魚肉的鮮味更上一層樓。

        江茉還算比較滿意。

        “這小黃魚也好吃!烤得太鮮了!”銀鈴捂著臉頰,“魚皮脆,魚肉嫩,還沒有小刺。”

        味道美不說吃著還方便!

        “嘿嘿那當然,咱們姑娘做魚,哪次不是把魚刺剔的干干凈凈,小孩子都能吃,不用怕卡到。”

        鳶尾說著一口下去,整條魚就落進她口中,吐出來時只剩一條魚骨頭。

        唔。

        人間幸事莫過于此。

        烤完這些,江茉想起白日荔枝買的豬蹄還剩兩個。

        “荔枝,把豬蹄拿過來,咱們一起烤了。”

        荔枝忙跑去廚房,拎出兩個已經處理干凈、燉得半熟的豬蹄。

        江茉把豬蹄串在鐵簽上,架在烤架上慢慢烤。

        豬蹄表面的油脂漸漸滲出,原本半熟的肉質在炭火的作用下慢慢收緊,膠原蛋白變得軟糯q彈。

        烤到表面微微焦黃,她用刷子蘸了點醬汁,細細刷在豬蹄上。

        豬蹄瞬間滋滋作響,香氣撲鼻而來。

        江茉反復刷了幾遍,烤到表面紅亮油潤,便差不多烤好了。

        “烤豬蹄來啦!”

        江茉把烤得油光锃亮的豬蹄舉起來,豬蹄表面紅亮誘人,冒著熱氣,濃郁的香氣讓人垂涎欲滴。

        孟舟早就盯著豬蹄了,嬉皮笑臉地伸手。

        “老板,這豬蹄看著就好吃!”

        他伸過去的爪子被鳶尾拍掉。

        孟舟:qaq!!!

        他的豬蹄!!

        鳶尾拿了一根豬蹄,從中間拆開,幾個丫頭分著吃,還護著另一根,同孟舟道:“另一個留給姑娘吃。”

        孟舟:“……”

        軟糯q彈的豬蹄入口即化,軟軟糯糯的,肉質軟爛不脫骨,鳶尾一口就愛上了。

        這種口感和黃豆燉豬蹄還不一樣,比黃豆燉的豬蹄香味更濃郁更好吃。

        “太香了!”她含糊不清地說,“這豬蹄軟糯,還特別入味,比黃豆燉豬蹄還香!醬汁的味道都滲進肉里了!”

        她超愛嚶!!

        青柑猛點頭猛捧場。

        這個豬蹄原本是要燉了給客人的,但客人又不要了。

        沒想到烤著這么好吃。

        肉質軟爛,咸甜香俱全,太過癮了!

        荔枝和銀鈴吃的不亦樂乎,根本沒空說話。

        林素荷憋了半天。

        “姑娘做的飯總是讓人恨不得撐死在這里。”

        一群人忍俊不禁。

        鳶尾仔仔細細把豬蹄的骨頭拆了,一點點吃完肉,舔干凈骨頭,仍然意猶未盡。

        可惜一個豬蹄不大,手里的小一塊根本不夠嘗滋味兒的。

        好像豬蹄的皮好吃一點,又好像筋更好吃,骨頭縫里那點肉也噴香噴香……

        鳶尾:嗚嗚嗚……她還想吃!!

        眾人圍在烤架旁,一邊吃著烤串,一邊說著笑著。

        腳邊大橘帶著一群小貓啃小黃魚,吃得津津有味。

        孟舟捧著烤雞腿吃得滿嘴流油。

        彭師傅每樣都嘗了嘗,時不時點頭贊嘆,對江茉更是佩服得五體投地。

        鳶尾又分到四根大雞腿。

        鳶尾:“!!!”

        她高興的嘴角還沒咧開,就聽江茉道:“鳶尾給阿黃和雪球送去一些烤雞腿。”

        怕兩大只會搗亂,江茉將兩只狗子放在了柴房。

        院子里香味兒這么濃,它們早就嗚嗚叫了。

        原來不是給她的。

        鳶尾有點失落,“沒問題!”

        夜色漸濃,燈火通明。

        烤串的香氣盤旋在桃源居上方,飄出了巷口,引得路過的百姓頻頻駐足。

        這味兒……好香啊。

        江老板又做什么好吃的東西了嗎?

        肯定是的。

        這附近只有江老板天天不講武德,凈做些好吃的勾引大伙兒!

        有人探頭往里張望,猜測里面到底在吃什么,竟如此香。

        彭師傅啃完最后一塊雞翅,擦了擦嘴。

        “老板,你這烤出來的肉串,每一樣都好吃,羊肉鮮嫩多汁,雞翅外焦里嫩,心管脆嫩彈牙,小黃魚鮮香味美,還有這豬蹄也是,比咱們后廚的任何一道菜都解饞!”

        “彭師傅您不是沒吃到豬蹄嗎?”

        孟舟看的真真切切。

        那豬蹄兒就沒落到他們倆大老爺們手里過。

        江茉烤出來串兒都是緊著幾個丫頭來。

        哼!

        小師傅明目張膽的偏心!!

        “我雖然嘴沒吃到,但是我的精神吃到了。”彭師傅振振有詞。

        這還用吃到嗎,但看那幾個丫頭的表情,誰不知道豬蹄好吃?

        孟舟:“……”

        彭師傅:“老板,燒烤要是在桃源居賣,肯定有很多食客來吃,絕對能成桃源居的新招牌!”

        這么說也不準確。

        他們桃源居每一道菜都是招牌!

        鳶尾:“就是就是,咱們把燒烤掛出去,再準備些冰飲,酸梅湯、綠豆湯,讓食客們吃著烤串,喝著冰飲,夏日解膩消暑,吊打所有大酒樓!”

        青柑:“這么好吃的烤串,我要是食客,天天都來吃!”

        這燒烤比烤鴨還香,尤其是夏天,天熱吃不下飯,吃幾串烤串,喝碗冰飲,簡直太舒服了!

        這種吃法兒誰不愛?!

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          2. 长谷川美红