“我們反復調研過，安寧米酒之所以聞名，比其它的米酒味道醇厚，原因就在于我們這里優質的姚安河水和安寧本地的高粱米。”

“這個高粱米與其它地方的高粱米不同，簡單說吧，我們這的高粱米選用的是我們安寧縣本地自古流傳下來的傳統高粱品種，并不是其它地方種植的、在市場上廣泛食用的進行技術改進的高粱品種。”

“我們稱這種高粱品種為本地高粱，本地高粱產量低，顆粒不如良種的飽滿，口感也沒那么好，所以在市場上并沒有太大的競爭力，種植的人已經很少了，但是卻最適合釀酒，這種高粱品種，加上我們安寧這里特有的氣候，用這種高粱米釀出來的酒口感是最好的。”

“最關鍵的一點是，這種高粱不需要占用農田，最適合的種植地點在山丘上，也就是荒地。”

“我們開辦安寧酒廠的原因之一，就是因為安寧米酒需要這種特殊的高粱米，只要安寧米酒能做起來，就要用到大量的安寧本地高粱米，那我們就能組織更多的農戶利用荒地種植高粱，而且這種高粱米其它地方沒有，品種特殊，這價格肯定要比其它品質的高粱米貴上不少。這樣，我們的農戶就在不影響正常務農收入的情況下，利用荒地大量種植高粱而獲得不菲的額外經濟收入，從而實現收入提高的目的。”

秦鶴林聽到這點點頭，劉維佳是一個真正有想法的人，這就是國家一直提倡的產業扶貧，這是一條很好的路子，與秦鶴林那是后續在碧山弄的柑橘產業園類似，但是卻比柑橘產業園規模更大，也更高級。