秦守業把肉和菜切好，然后就趁著娘去外面上廁所的時候，偷偷溜進她屋里拿了八個雞蛋出來。

秦大山看到了，本想攔著的，可想到之前吃的炒雞蛋……挺香的。

所以到嘴的話就從放回去，變成了少拿兩個。

“爹，少了不夠吃。”

“你娘回來又得罵你……”

“沒事，吃點好的，她打我兩巴掌都行。”

秦守業笑呵呵的拿著雞蛋出去了。

他進到廚房里，雞蛋還都沒打完呢，大嫂就進來了。

“老三，又吃雞蛋啊？”

“你這個吃法，家里養一百只老母雞，也供不上啊！”

“娘知道不？”

秦守業沖她搖了搖。

“娘去上茅房了。”

“那你快點打，再把雞蛋殼子藏起來，別讓娘看見。”

秦守業愣了一下，大嫂這智商絕了啊……

“大嫂，雞蛋殼藏起來，咱娘就不知道我炒雞蛋了？”

“她去哪知道去！”

“大嫂，你說有沒有可能……咱娘知道啥是炒雞蛋？”

張大霞微微一愣，然后表情就有些尷尬了。

“對啊，等下炒好要端上桌的……”

“我怎么變笨了？我也沒懷孕了？”

“都說一孕傻三年，懷孕的是老二家的，傻的怎么是我？”

秦守業嘴角抽了抽……大嫂這虎勁一上來，神仙也接不住她的話。

“老三，你說我是不是也有喜了？”

“嫂子，我不是醫生，我哪能知道……”

“你猜猜！”

秦守業苦笑了起來……大嫂真是個活寶。

“嫂子，你去讓俺大哥猜，他猜的準。”

張大霞眼睛猛地一瞪。

“對對對，地是他種的，有沒有糧食，他知道……”

說完張大霞轉身就走了。

秦守業更無語了，有個口無遮攔的大嫂，有時候確實挺社死的……

等他把雞蛋打好，直接就把炒鍋放到了爐子上。

倒油，油熱放蔥花，然后倒入雞蛋……

炒雞蛋的訣竅很簡單，熱鍋涼油，油溫燒至6-7成熱，即看到油微微冒煙時，倒入蛋液。

油不能太多，不然炒出來會油膩膩的，影響口感和口味。

蛋液倒入鍋中后，不能立即翻動，等蛋液底部稍微凝固，用鏟子輕輕從邊緣向中間推動，讓未凝固的蛋液流到鍋底，受熱均勻。

當雞蛋大部分凝固時，快速翻炒，使雞蛋形成小塊狀，翻炒時間不宜過長，一般1-2分鐘，否則雞蛋會變老。

雞蛋炒至表面金黃、內部熟透，且保持嫩滑的狀態時，立即出鍋。

要不然鍋里的余熱也會讓雞蛋變老。

盛出來之前，在鍋里撒一些蔥花翻炒兩下就行，這樣蔥香味會更濃郁一些。

（照此做法，可以做出不錯的蔥炒蛋。）

劉小鳳從外面回來，洗了洗手準備進屋的時候，走到門口她就停下了。

鼻子狠狠的嗅了嗅，然后轉身就沖進了廚房。

“你個敗家子……”

“八個雞蛋！你可真舍得！”

“有肉了你還炒雞蛋……你當你是地主啊！”

“你……”

劉小鳳數落了秦守業一通，秦守業笑呵呵的聽著，手里的動作沒停。

他把鍋刷了一下，然后開始炒下一道菜了……

香辣牛肉絲。

鍋里香味飄出來的時候，劉小鳳咽了咽口水，然后白了他一眼就進屋了。

“當家的！老三拿雞蛋，你怎么不攔著點？”

秦大山猶豫了……這咋說？

說他想吃？