“白面!”
“有白面饅頭吃了……我過年都沒吃白面饅頭。”
“那么大的鍋,能熬多少菜啊!”
秦守業跟三個舅舅,用了二十多分鐘,才把車上的東西卸完。
東西放到西間屋里,姥爺帶著他們在院子里把土灶給支上了。
“姥爺,等會去借桌椅板凳和碗筷吧?”
“不用借,明兒吃飯,讓他們自已帶碗筷就行。”
“在這吃的,就找地方一蹲,不在這吃的,就端回家吃。”
秦守業點了點頭,這樣也挺好,省得麻煩了。
“那煙酒呢……”
“關系近的,分一包煙,遠點的就分幾根。”
“喝酒的,讓他們自已帶杯子拿碗!”
姥爺還真是省事到家了。
把灶臺支上,鍋刷干凈后架到了桌子上。
鍋里放上水,灶坑里架上了柴火,直接開燒……
今天要把灶臺燒透,明天用著才方便。
忙活完這些事,午飯也做好了,一大家子人在屋里吃飯的時候,就有人來趕禮了。
村里人能送的東西不多。
家里有錢的就送錢,五毛一塊的,手頭寬裕的就給兩塊五塊。
沒有錢的就送東西,一塊紅布,或者一塊毛巾,一塊肥皂,幾個雞蛋……
鄉親們都不富裕,送多送少就是個心意。
有些家里條件實在不好的,就把口糧拿出來一些,把過年都不舍得吃的白面,送過來一碗。
主打一個禮輕情意重!
最輕的……是一籃子山里挖的野菜。
吃過飯,來送東西的人依舊是絡繹不絕。
姥爺和姥姥,帶著三舅他們兩口子招呼那些人。
秦守業和大舅二舅在院子里把那頭豬給處理了一下。
大舅媽和二舅媽,則是把那堆白菜給整理了一下,洗了一下。
來趕禮的那些人,看到那頭大肥豬,心里都充滿了對明天喜宴的渴望。
院子外面聚了不少孩子,伸著脖子往院子里瞅,看秦守業分割豬肉。
秦守業把肉放一塊,豬頭,豬蹄和骨頭放一起。
分割完了,他用清水把豬頭,豬蹄和骨頭沖洗了一下,直接丟進了燒開的鍋里。
蔥姜放進去,大料放進去,再倒上半瓶子白酒。
燉了兩個小時之后,秦守業就將其撈出來,用骨頭湯把肉給煮了一下。
肉煮熟了,明天做菜也熟得快。
那肉香味兒,讓外頭那些孩子憋不住了……
“小表叔,肉……啥味的啊?”
“三爺爺,那肉……好吃不?”
“小表叔,你能給我一塊肉不?我嘗嘗咸淡……”
“三爺爺,肉里你沒放鹽,我剛才幫你看著呢!”
“對對對,沒放鹽!”
秦守業笑著看了看那群小饞貓。
“都別吵吵,明兒你們就吃上了!”
“不僅有肉,還有魚呢!”
劉大旺和劉二旺正拿著剪刀,在旁邊處理那些魚呢!
有淡水魚和海魚,秦守業打算明天燉兩鍋。
一人一條魚不現實,但能把魚切成段,一人分一段。
“小表叔,明天能早點開席不?”
“能!”
“三爺爺,菜里能多放肉不?”
“能,這些肉,到時候都做了!”
那些孩子高興得嘰嘰喳喳起來……
秦守業跟孩子們扯了幾句,就過去幫著大舅他倆處理那些魚了……
傍晚六點多,食材就都處理得差不多了。
魚蝦處理好了,肉也都煮好了,白菜也都切好了。
蔥姜蒜洗好了,就等明兒切了。
一切準備妥當,秦守業他們就進屋吃飯了……