師傅明白了，“沒想到現在的年輕人這么有本事。能工作能釣魚，做個菜都那么厲害。哪個女人嫁給你，真是享福了。”

蔡承顏湊了過來，“那個很會做菜的朋友是辛高陽嗎？”

江寒點頭，“是啊。”

他很會做菜的朋友也只有辛高陽了。

聊天的功夫，江寒就拉上來一條平鱸。

蔡承顏看得高興，“江寒，你釣上海鱸魚了！”

江寒噎了一下，“這是平鱸，不是海鱸魚。”

蔡承顏驚訝的看著江寒釣上來的魚，“這有區別嗎？我怎么感覺差不多啊！”

“當然有區別。海鱸魚背上有一顆顆的黑點。”

蔡承顏想了一下，“也不全是吧。上次你給我寄的海鱸魚有幾條大的，上面好像也沒什么點。”

“不是沒有點，是海鱸魚成年后，身體的顏色會加深。身體的顏色和黑色的斑點混在一起，不仔細看容易看不清上面的黑斑。即使黑斑被身體的顏色蓋住了，黑斑也是在的，只是不容易分辨。”

而且海鱸魚是海水和淡水的洄游性魚類，平鱸不會去淡水里。一般都是在水位比較深的海域里。

師傅做好三文魚，就出來叫江寒和蔡承顏。江寒的魚箱里已經放了好幾條平鱸了。

師傅驚訝的張了張嘴，“這不是驢皮寨魚嗎？這東西可貴了。上次有客人來我家，我特地去市場上買了，要150塊錢一斤。一條魚花了我300塊錢。”

江寒覺得150塊錢一斤的價格也差不多。

其實平鱸也可以刺身，但這么吃的人不多。在江寒看來，平鱸清蒸、紅燒都很好吃。

蔡承顏舔了舔唇，“這么說的話，今天釣上來的都是新貨啊。”

這平鱸他也沒吃過。