這是平頭凡鯔,口感方面,屬于這一類魚中比較突出的。
就是價格賣不了太高,市場價的話也就20出頭。
大概在每斤22塊到23塊的樣子。
江寒讓張海岱把活著的鱭魚全都養到活艙里。
想到那天他和蔡承顏的通話,江寒還是把自己捕到鱭魚的事情,編輯了一條消息,發給了蔡承顏。
蔡承顏平時都是秒回的,現在卻沒有回復。
江寒沒有多想。
天已經黑了,他決定在船上吃完飯,睡一晚之后,第二天把船艙裝滿再回去。
下午捕魚的時候,還捕到了兩三條泥猛魚。
因為泥猛魚比較小,張海岱把三條泥猛魚和冰箱里的老豆腐一起,煮了碗泥猛魚豆腐湯。
那鱭魚就用來清蒸了。
另外還蒸了點螃蟹和貝殼,還有幾只琵琶蝦。
張海岱還是很有自知之明的,“寒哥,我的手藝沒辛高陽那小子好,今天的菜基本上都是清蒸的。”
江寒沒有在意,“你做的比我好多了。”
好的食材只需要最簡單的烹飪,像他們這邊的海鮮本來就是清蒸比較好。
只是他們燉燉海鮮的吃慣了,就想要吃吃其他口味。所以就會用上香煎、紅燒之類的方式。
江寒吃完之后,感覺整個人都舒暢了不少。
就在這時,他看到了前面有個島退潮了。
江寒眨了眨眼,那個島的灘涂上有好多望潮。
江寒咽了口口水,他已經很久沒吃望潮了。
很多人覺得大章魚沒長大就是望潮,把小章魚和望潮劃了等號。
事實上,章魚分好幾種。望潮屬于一種小型章魚。
和他平時拿去賣的八帶不一樣。
其他海鮮往往是越大越貴,這個東西偏偏相反,越小越貴。
像這么小的望潮,放到市場上得40塊錢一只了吧。放到好萊旺飯店,一只的價格可能都超過80了。
江寒看向邊上喝橙汁的張海岱,“要吃望潮嗎?”
張海岱愣了一下,不自覺地舔了舔唇,“這東西太難抓了吧。”
好吃是真的好吃,在他們漁民的眼中,望潮也是頂級美味了。
世人都說杭城是美食荒漠,卻沒有把美食荒漠這個詞擴大到整個浙省。畢竟寧城到舟市這一帶的海鮮,足夠讓人驚艷。
其他地方也有望潮,但那些地方的望潮價格跟這邊不一樣,口味也不一樣。
就像其他地方的大黃魚已經不是岱衢族大黃魚了。
“想吃就行。”雖然江寒已經吃過晚飯了,但為了望潮,他還能再吃一頓夜宵。
江寒把船往那座島的灘涂開去。
張海岱是越來越佩服江寒了,剛才他們的船離那座島那么遠,寒哥竟然也能推斷出這片灘涂上有望潮。
他們幾個上了灘涂,果然看到了在灘涂上挪動的小望潮。
張海岱驚訝的抓出一只望潮,“寒哥,這望潮好小啊。這么小的望潮值不少錢。”