“姐、姐夫,你們還記得船曬蝦干嗎?”
“你是說船上曬的蝦干?”
“對。”
江文山和江鳳的思緒都被帶到了小時候。
那時候沒有那么多高科技,所有的東西都是最原始的。
村民們捕了蝦之后,直接就在船上曬蝦干。
村里的老人常說:“曬蝦干啊,蝦就不能下船。一下船,蝦干的味道就變了。”
而現在,真正的船曬蝦干已經很少了。
也就漁民自己家吃的還是船曬蝦干,其他的蝦干基本都是用機器烤出來的。
市面上很多說自己是船曬蝦干的,從鮮蝦到蝦干,確實是沒下船,卻是從一艘船到了另外一艘船。
而另一艘船上裝了烤蝦子的機器。
那蝦依然是被烤出來的。
即使是江寒和江鳳,也很久沒有吃到真正的船曬蝦干了。
說來也奇怪,就算是同樣的曬法,下了船和不下船的口感就是不一樣。
“船曬蝦干的成本有些大吧。”這一曬就得三四天,船還不能動。
這還是在陽光好,天氣好的情況下。
要是碰上陰雨綿綿的天氣,蝦子都得發霉。
把蝦放到烘干機上,幾個小時就能弄好。
“成本高,我們價格也可以定高。”事實證明只要東西好,這世上有錢人還是挺多的。
有句話怎么說來著:永遠都不要覺得客戶的口袋里沒錢。
只要東西足夠好,他們很愿意花高價買一口鮮。
“我們要是真的做的話,就用傳統工藝,船曬蝦干作為噱頭來賣貨。現在的人,很多人都是很追崇傳統工藝的。”_c