第二天下午,鐘緹云提前來到教室。
她從布包里拿出幾個紙包,小心翼翼地放在講臺上。
里面有幾塊炸得金黃的魚塊,還有兩個熱騰騰的白面饅頭,都是早上特意準備的。
上課鈴響后,少年們陸續走進教室。
他們依舊沉默,低著頭找座位坐下,只是路過講臺時,目光會不自覺地在油紙包上停留片刻,鼻子微微抽動著。
鐘緹云清了清嗓子,笑著說:“今天上課,我們來學菌包的調配。誰能認真聽,課后回答對我的問題,這些就是獎勵。”
她指了指講臺上的紙包。
孩子們的眼睛里,第一次有了明顯的光亮。
他們坐得更直了,眼神緊緊盯著鐘緹云,生怕錯過任何一個細節。
鐘緹云把提前準備好的菌包原料放在桌上,一邊演示一邊講解:“菌包要用到麥草、麩皮,還要加一點石膏和石灰,比例一定要準。”
她放慢語速,把每個步驟都講得清清楚楚。遇到難理解的地方,就反復強調,還會拿起原料讓孩子們親手觸摸感受。
“發酵的時候,溫度要控制在25c左右,太涼太熱都不行。每天還要翻一次堆,讓原料發酵均勻。”
課堂上不再是一片死寂。
有孩子會小聲提問,問為什么要加石灰,問發酵不好會怎么樣。
鐘緹云都耐心地一一解答,臉上始終帶著溫和的笑容。
課后提問時,孩子們都踴躍舉手。
一個瘦瘦的男生回答得最準確,鐘緹云把一個白面饅頭遞給他。
男生雙手接過,緊緊攥在手里,嘴唇動了動,說了聲“謝謝鐘老師”,聲音小小的,卻很清晰。
這是鐘緹云第一次聽到他說話。
她心里一暖,笑著說:“不用謝,不要浪費就行。”
從那以后,鐘緹云的課堂變得熱鬧起來。
她每次都會帶來不同的獎勵,有時是熏魚,有時是干海帶,有時是一小把白面。
孩子們的學習積極性越來越高,上課認真聽講,課后還會主動圍著鐘緹云問問題,臉上的笑容也多了起來。
鐘緹云還向基地申請了一間密封的小屋子。
這間屋子以前是存放工具的,空間不大,但密封效果好,溫度和濕度都容易控制,很適合培育菌菇。
基地很快就批準了她的申請。
鐘緹云帶著孩子們把屋子打掃干凈,又搭建了簡單的菌架。
她把菌種分給每個孩子,教他們如何接種、覆土、控制溫濕度。
“從今天起,這些菌菇就交給你們照顧了。”鐘緹云說,“每天要記得噴水,通風,觀察它們的生長情況。”
孩子們學得格外認真。
就算不是鐘緹云的課,他們每天也都會按時來到小屋子,小心翼翼地給菌菇噴水,撥開土壤查看菌絲生長。
小晟也是鐘緹云的學生一員。
因為他天生獨特的嗅覺天賦,他在菌菇培育上,也有著比同齡人更明顯的優勢。
別人還在靠溫度計和濕度計判斷環境是否適宜時,他僅憑嗅覺就能分辨出菌菇的生長狀況。
他在課堂上一直沉默著。
直到鐘緹云開始在課堂上獎勵食物,他才積極起來。
有一次,在培育小屋,他突然告訴鐘緹云:“這里太干了,聞著味道發澀。”