“辣椒雖好，可也不能濫用！廚藝之道，還是要精益求精！”

胡三胡四點了點頭。

“師父，您說得對，辣椒的出現是廚藝的倒退，無論什么食材，無論什么味道，最終都成了辣味。”

“如果不加克制，最終所有的菜肴都會出現辣椒，其他一切味道都被辣味遮蓋。”

“對了師父，您說的辣椒火鍋，肯定會把這種亂象推到極致。”

“無論什么食材，只要在辣湯鍋里涮一涮，最終都成了辣味。”

“肉質本身是否鮮嫩筋道根本不重要，因為根本吃不出來。”

“如此一來，美食就失去了靈魂！”

兩只小狐貍你一句、我一句，把辣椒對廚藝的沖擊說得淋漓盡致。

岳川不由想到上輩子世界里某個餐飲界大佬說的話。

辣椒的出現，對美食是一種破壞，甚至毀滅。

尤其是火鍋，清一色的紅油，清一色的麻辣。

無論什么食材，涮過之后都是同一個味道。

到最后出現的就是供應鏈的同質化、食材的工業化，到最后就連調味品也都被辣椒精之類的東西取代。

最初看到這個文章時是兩千年初。

岳川根本沒將其當回事。

甚至覺得說這話的人就是看人家川渝火鍋賺錢，眼紅、嫉妒、誹謗、抹黑。

但是后來，各種科技與狠活的出現，預制菜的橫行，無不印證了那位餐飲大佬的話。

辣椒把所有人的口味都統一起來。

辣椒把所有人的味蕾都屏蔽掉。

當人們已經吃不出咸淡、吃不出香臭的時候，嘴里是鴨肉還是鼠肉又有什么區別？

岳川知道，自己說出這話的時候，肯定要被辣黨口誅筆伐。

但是，二十年后再看、再品、再評。

會有不一樣的想法。

想到這兒，岳川搖了搖頭，“辣椒好用，但是不能濫用！畢竟……這東西的本質是一種毒！這種毒可以治病，也可以害人。”

胡三、胡四一邊說話，一邊動作麻利的做好了菜。

各種菜肴端上桌的時候，眾仙家的臉都綠了。

“這……這東西能吃嗎？”

“胡三姑娘，我與你無冤無仇，為何要下毒害我？”

“師父，您說句話啊！”_c