四點半。

冼耀文來到齊瑋文的住所，跟守著電臺的趙世英打了個招呼，鉆進廚房開始做晚飯。

先生好三眼煤爐，然后料理豬肉。

家里的蔬菜園引進了金華兩頭烏、太湖豬和陸川豬豬種，去年年底兩頭烏和太湖豬雜交了幾頭豬崽，發現兩頭烏的父系雜交要優于太湖豬父系雜交，為了給這個發現提供最直接可靠的論證，趁著冼耀文在港，各宰殺一頭半年豬崽，進行第一次味道實驗。

一年后，等到了出欄時間，再進行第二次味道實驗。

好吃好喝的伺候，豬崽半年時間也只長到三十公斤，面對半扇肉，冼耀文發現取出幾塊腹肋肉做東坡肉有點費勁，他不得不走精致路線，將肉塊切得小一點。

取了六塊肉，用棉線捆扎，用火接水坐火頭上，加姜片、花雕酒，肉塊冷水下鍋焯水。

趁著空當，取四分之一個早熟南瓜刨成絲，又取地瓜粉加水攪拌成糊，加入南瓜絲攪拌均勻，放少許鹽和味精放在一邊備用。

時間剛好過去五分鐘，撈出肉塊沖洗干凈，鍋里放油，接著放冰糖，炒至琥珀色，放入肉塊，翻炒至肉塊表面均勻裹上糖色。

取大砂鍋，底部鋪姜片、蔥結，皮朝下整齊碼肉塊入砂鍋，加花雕、豉油、清水，沒過肉面，將砂鍋坐到煤爐上。

魚膠粉用清水拌勻，放于一邊靜置。

削芒果皮取芒果肉，開椰子取椰肉用榨汁機榨出椰漿；芒果肉留一點待會做點綴用，其他加入榨汁機，并加入牛奶、白糖，擠一點檸檬汁。

榨汁機啟動，將混合物打成細膩果泥。多加一點魚膠粉水，用手攪拌均勻，將果泥過篩盛入玻璃缽，在上面點綴方才預留的芒果肉丁，將玻璃缽放進冰箱的速凍。

清洗螺螄，放于一邊瀝水；洗花蟹斬塊，放于一邊；取萵筍干用溫水浸泡；取煙熏牛肉切片備用……

一道道食材和配料準備就緒，冼耀文圍上圍裙進入烹飪狀態。

新開一個灶頭，將已是半成品的華南虎虎掌和泡發的虎掌菌放入砂鍋文火慢燉。

因土地改革開墾山林，伴隨野豬等獵物被大量捕殺，食物鏈被破壞，華南虎失去食物來源，只好走出森林，將人類列入日常食譜。

這一下可是捅了馬蜂窩了，華南虎成為和土匪同一等級的人民公敵，各地自發成立打虎隊清算邪惡的華南虎。

于是，今朝集團增加了虎業務，收購虎皮、虎骨、虎肉、虎標本，以及活的成年虎和虎崽，為虎島計劃做先期準備。

虎島計劃就是保護老虎的計劃，按老虎原先的生存環境，在各地購買合適的島嶼為老虎構建世外桃源，讓當下面臨滅頂之災的老虎品種不至于滅絕。

當然，保護只是過程，將來虎群擴大到不得不控制數量時，或許會對外出售，本著物以稀為貴的原則，像一頭華南虎的價格至少賣到10億美元，兩頭30億美元，一公一母沒有200億美元不賣，可付現，也可以拿其他東西置換。

這就是借勢形成壟斷生意的法門，可以復制擴張到其他動物領域，總有幾種動物能賣上天價，就算他失算，無人問津也沒關系，他還不能有個敗家的愛好？

常用灶頭起鍋燒油，放入整個的尖椒炒香，再放入切成條狀已經燉過的新鮮虎皮，翻炒、顛勺，烹飪一道正宗的虎皮尖椒。

火候差不多時，加入豆瓣醬和調料，加水慢燉收汁。

一個個菜先后出鍋，等到炒最后一個菜醬爆螺螄，齊瑋文回來了，手里拎著兩條石斑魚。

“添一道清蒸石斑？”

“你沒看餐桌？”

“看見了，好多菜，可我們難得一起吃飯。”齊瑋文亮了亮手里的魚，“這又是我自己釣的魚。”

“好吧。”冼耀文無奈道：“會殺魚嗎？”

“會。”齊瑋文站到水池邊，將魚放進池內，“袁德泉招了，260萬美元，374萬港幣，今晚讓他緩一緩，明天重新拷問。”

“美元都在巴西？”

“巴西230萬，家里藏了30萬現金，起出來了，在客廳。”

“港幣呢，在銀行金庫？”

“是的，家里只有20萬現金，還有27根大黃魚。”

冼耀文蓋上鍋蓋，轉臉看向齊瑋文，“袁德泉一失蹤，他的案子要不了幾天就會發，銀行金庫里的錢不要去動，留著給差佬私吞，這么一來，沒人會在意袁德泉是死是活。”

“金庫的錢我根本就沒打算動。”

“嗯。”冼耀文頷首，“你拿回來的，大黃魚我要帶走，15萬美元和20萬港幣入蚊子公賬，該怎么獎勵出力的人由你定，還有15萬美元給你個人。”

“只給我，婉卿呢？”

“從230萬里取，嗯，你的15萬美元我也要先帶走，臺北那邊有用，過些日子我調港幣給你。”

“我不著急。”

“你不著急，我也會抓緊給你，親夫妻明算賬，一碼歸一碼。”

齊瑋文囅然笑道：“需要分這么清楚？”

冼耀文鄭重點頭，“需要。”

“由你。”齊瑋文輕笑一聲，轉而說道：“北角麗宮酒樓知道嗎？”

“潮州幫那間？”

“麗宮酒樓在做情報生意。”

“不希奇。”

“是不稀奇，不過里面有兩個女人很能干，一個白玫瑰，另一個潮州阿英，我想吸收她們。”

“你想怎么做？”

“挑動東福和和潮州幫爭北角地盤，趁亂砍死林成七。”

“為什么不是14k？”

“保密局派來一個特派員，14k的性質徹底變了。”

“哦，說到保密局，毛人鳳太不是東西了，居然算計金季商行，把我惹毛了，送向影心去臺北賣，看他臉上掛不掛得住。”

齊瑋文呵呵笑道：“他和向影心又沒感情。”

冼耀文瞪了齊瑋文一眼，“別裝傻，有沒有感情向影心也是毛太太。”

“我沒裝傻，你這么做就是和毛人鳳撕破臉，你確定能斗得過他？”

“斗不過，瘦死的駱駝比馬大。”冼耀文光棍地說道：“毛人鳳只要一天坐著保密局局長的位子，我就不敢找他麻煩。”

齊瑋文翻了一記白眼，“過嘴癮呀，幼稚。”

“我這叫自我調整心情。”冼耀文掀開鍋蓋，將螺螄盛出來，“把鍋涮了加清水，魚給我料理。”

兩人換位后，冼耀文又說道：“謝麗爾那邊抓內奸有點費勁，你派人幫幫她。”

“還用你提醒，我已經派人去了，嫌疑人大致鎖定，差一點證據。”

冼耀文一邊在魚背劃斜刀，一邊說道：“證據一定要扎實，做到有理有據，避免下面的人產生兔死狐悲的心理。”

“我有數，挖出背后的人，你打算怎么辦？”

“消息送給內地。”

齊瑋文蹙眉道：“怎么說也是你的舊同僚，要這么狠？”

“你的同僚，我是炮灰，我不配。”

“以前的事還耿耿于懷呀，心眼真小，你又不是沒拿到回報，免學費、分配工作還不夠？”