羅宋湯上桌后，冼耀文一看，湯色居然是橙紅色，而不是本應該的深紅色，用湯匙扒拉一下，沒有發現應該有的甜菜根，羅宋湯的靈魂就是甜菜根，沒有甜菜根的羅宋湯就是沒有飯的揚州炒飯。
再扒拉一下，也沒有發現牛腩或牛尾，只發現豬肉和疑似牛肉罐頭，舀一勺嘗一口，沒有嘗到檸檬汁和酸奶油的味道，只吃出番茄醬和奶粉混白醋。
嗯，這是臺北羅宋湯，基本和純正的羅宋湯沒什么關系。
逐條分析，臺灣之前沒有人吃甜菜根，自然也沒有農民種，而且甜菜根耐寒不耐熱，臺灣的氣候并不適合種植，想要種應該選在阿里山這種高海拔地區。
1949年頒布的《臺灣省保護耕牛辦法》規定：健康的水牛、黃牛不得屠宰，除非年老、殘疾或無法勞作。宰殺需向鄉鎮公所申請，經獸醫檢驗核準。
其他小吃攤可以用一些取巧的辦法獲得牛肉，明星咖啡館樹大招風，敢這么做容易被點。
檸檬的情況和甜菜根相似。
臺灣奶牛數量希少，根本沒有乳制品產業可，酸奶油是不可能有的。
幾樣配菜只有酸奶油稍復雜，其他都比較容易，酸奶油需要借助美國顧問團的名義引進一批奶牛，建立一個奶牛養殖場。
拉斐特雖然定位是法國餐廳，但擁有一道正宗的羅宋湯也不會顯得不倫不類，凡是食客想吃的西餐，拉斐特都會盡量滿足，畢竟他創立拉斐特主要的目的不是為了賺錢，而是為了建立臺灣人脈。
他腦子里想著事情，卻也沒有忽略楊靜怡，他給了羅宋湯零分，楊靜怡卻是一勺接一勺往嘴里送。
“好吃嗎？”
“好吃。”
“慢點吃，還有主菜。”
冼耀文端起酒杯，呷了一口點的自由古巴，頓時感覺到一股怪味，有米酒和可口可樂的味道，也能嘗到柳丁汁的味道，得，又是臺灣魔改版，他當了一回冤大頭。
明星咖啡館的菜單上沒有一樣東西是便宜的，他們這一餐接近兩百臺幣，再看看將近七成的上座率，他對拉斐特的盈利能力有了期待。
心理預期已經降到底，主菜上桌后，他懶得吐槽了，就著楊靜怡的好胃口，將就著吃，眼睛四處瞟，耳朵支棱起來，分辨著其他食客的籍貫。
還別說，上海腔不少。
按說這時候會花大錢來吃糊弄版的俄餐，在上海的時候肯定是俄式餐廳的常客，見過世面，知道俄餐是怎么回事，肯花更多的錢，吃不正宗的俄餐，大概是因為當下能吃到這樣的俄餐已經滿足心理預期。
臺灣的現狀促使食客降低了心理預期值，這是一個好消息，當拉斐特恢復他們原來的心理預期值，可以輕易打敗競爭對手。
花同樣更少的錢，吃正宗的西餐，食客自然懂得如何選擇。
當楊靜怡吃完主菜，冼耀文將自己的餐盤挪到一邊，拿起餐巾擦拭一下嘴唇，動作緩慢，讓楊靜怡看清楚，知道自己該怎么做。
果然，楊靜怡有樣學樣，也拿起餐巾擦拭自己的嘴唇。
叫了冰激凌，看著楊靜怡用匙羹舀著吃，冼耀文輕聲說道：“你有什么無法解決的難題？”
聞，楊靜怡的手停在半空，糾結了一會，低著頭說道：“我媽媽在別人家里做下人，她有很嚴重的哮喘，隨時都會發作，一發作主人家就會嫌棄她，趕她走，我和媽媽就沒有地方住。”
“家里只有你和伯母？”
“嗯。”
“治哮喘的藥很貴嗎？”
“非常貴，我們負擔不起，媽媽平時只喝小青龍湯，嚴重的時候才會去診所開氨茶堿，每次都要賒賬，李醫生人很好，會給我們賒。”
“哮喘不能太勞累，我可以介紹伯母去旅社幫忙，平時守著前臺，客人退房后打掃一下房間衛生，慢慢打掃就行，這樣不會太累。
哮喘暫時沒辦法根治，只能靠控制和養，我會幫伯母找個好醫生幫她看。”
在楊靜怡感激的目光中，冼耀文豎起兩根手指，“病和工作解決了，剩下就是住，伯母可以在旅社住，你不太方便，明天我會讓人找房子，找到合適的會買下來給你和伯母住，不用給房租，住多久都可以。”
楊靜怡嘴唇哆嗦了幾下，吐出一句話，“你真好。”
冼耀文輕笑，“先不要高興得太早，你的難題還沒解決，你該想想怎么向伯母解釋。”
楊靜怡搖搖頭，“用不著解釋，媽媽會很高興。”
冼耀文秒懂，越是貧困的家庭，家長越容易對子女抱有很強的功利心，很是看重子女的回饋，舐犢之情淡薄，生養孩子猶如風險投資。
大概楊靜怡的媽媽經常在她耳邊念叨“快點長大，長大了嫁進好人家，媽媽就不用這么辛苦”，諸如此類的話。
“好吧，這件事你自己把握，我不插手。”冼耀文看一眼手表，“后天是周日，學校上課嗎？”
“公休。”
“要不要跟我去郊游？”
“郊游？”楊靜怡有了興趣，“做些什么？”
“賞花、賞景、釣魚、野炊，帶上相機拍照，清早去，下午回，吃了晚飯還能看一場電影。”
“我能叫同學嗎？”
“當然可以，但不要叫太多，車里坐不下。”
楊靜怡豎起食指，“我只叫一個。”
冼耀文指了指冰激凌，“要化了，邊吃邊說。”
“嗯，你也吃呀。”楊靜怡拿起匙羹吃了兩口，說道：“你明天做什么？”
“工作、應酬。你會騎腳踏車嗎？”
“不會耶。”
“平時上學放學都是走路？”
“對呀。”
“想不想擁有一輛？”
“想，可是……你已經送我好多。”
“沒有關系啦。”
吃完冰激凌，兩人出了明星咖啡館，坐進車里踏上了送楊靜怡回家的路程。
楊靜怡將冼耀文的手當作玩具把玩了一會，然后食指緊扣，頭靠在他的肩膀上，輕輕哼唱，“thereinonesecretrendezvous，aperfectparadisefortwo.wherescentedflowerscastthespell，weknowbutonlytoowellthatwefoundalovesopureandtrue.”
“《夜來香》英文版？”
“對呀。”
“從哪里學來的？”
《夜來香》在臺灣很受歡迎，但可以公開發行的版本改過歌詞，變成符合官方要求的積極向上或政治正確。其他歌曲也有類似的遭遇，靡靡之音是絕對禁止的，鄧麗君若是投生在這個年代，悔過書根本寫不完。
“我媽媽工作的主人家太太經常放這首歌的唱片，聽多了就記住了。”
“我以前沒聽過英文版。”
“好像是從南洋傳過來的。”
“歌詞填得蠻好的，應該讓山口淑子發行英文版。”
“山口淑子是誰？”
“李香蘭的真名。”
“你認識李香蘭？”楊靜怡仰頭問道。
“很熟。”
“你怎么會跟她認識？”
“我們一起共事。”
“共事？”
“嗯，她在我的影視公司。”
楊靜怡的身子立了起來，“你拍電影？”
冼耀文搖頭，“我只是投錢，拍電影是導演和演員的工作。”
“你認識很多電影明星？”
“認識一些。”
“真好。”楊靜怡一臉向往道：“你能跟我說說電影明星是怎么生活的嗎？”
“你問得有點大，我又不是時時刻刻跟在電影明星身后，怎么知道她們怎么生活。”冼耀文輕笑道。