然后，回到住所，張愛玲進入廚房，接了一壺水坐到火上，又將僅有的一個熱水瓶里的溫水倒掉，等著灌入剛燒開的熱水。

燒熱水是干嘛用的，冼耀文懂。

他將火關掉，從背后抱住張愛玲，在她耳邊細聲說道：“熱水不著急，沒這么快用到，晚一點我來燒。”

“我要擦身。”張愛玲說話的鼻音變重。

回應她的是吻上脖頸的嘴唇。

她閉眼，沉醉！

不知何時，她被尿意叫醒，轉頭望去，男人正睡得香甜。

用手支撐著坐起，快步沖到衛生間，又瞬速折返，縮回被窩里，將男人的一只手墊在自己頸后，閉上眼。

再睜眼時，男人已經不在床上，透過窗簾看外面的天色，今朝沒日頭，無法估計大概的時間點。

套上睡衣來到外面的客廳，拿起書桌上的手表一看，已是中午十二點零五分。

將手表貼到耳朵上傾聽，秒針的滴答聲清脆有力，她會心一笑。

她已經錯過給手表上發條的時間，按說手表應該停了，沒停，只能是有人替她上過發條。

放下手表，掃視整張桌面，沒見到她以為會有的字條，稍有失落。

扯了扯睡衣，正打算走向衛生間，余光卻是看見飯桌上蓋著兩個菜盤，她囅然一笑，嗖一聲來到飯桌前，滿心期待地掀開第一個菜盤，一碗湯年糕，掀開另一個，一碟十錦菜。

捻起一撮放進嘴里，抽出壓在碟子下面的字條，上面寫著兩豎字――寫于十一點三刻，超過半個小時才看見，年糕自己熱一熱，假如不會，餓著。明天下午會有人上門安裝熱水器，在家等著。

“沒了？”

張愛玲將字條翻了個面，沒看見還有其他字，心里頓時空落落的，“沒說什么時候再來呀。”

此時。

冼耀文正坐在友誼戲院的泡吧里，一張位置最差的小圓桌前，邊上坐著喝柳橙汁的柳婉卿，以及吃泡面的冼騫芝。

正月初三，宜開業，泡吧在昨日開業，適逢喜慶之日，兩元錢一碗的泡面，一元錢一杯的鮮榨果汁，依然擋不住顧客光顧的熱情，17張桌子都坐著人，不是小家庭就是情侶，最低消費五元錢，就是冼耀文他們這桌――一碗泡面、三杯果汁。

一個“蘇格蘭侍應生”已經朝他們看了幾次，用眼神催促他們吃完趕緊滾。

一如當初的設想，侍應生都是從英國招的，一共招了四個，三個華人和蘇格蘭妓女的后代，最后一個也是蘇格蘭妓女的后代，爸爸是誰搞不清楚，只肯定另一半是白人血統，平時混在華人區。

不管是什么血統，總之是四張非常英國的白人面孔，個個會說英文又能聽懂中文，與顧客溝通一點問題沒有，只需注意掩飾中文水平，口音故意拗口一點，顧客就能收獲最大的情緒價值。

白人侍應生提供的情緒價值以及媲美鳳髓龍肝的泡面，泡吧的生意興隆是理所當然。

何況四個侍應生的待遇是保底加分紅制，日薪2.5元，每月全勤保底發放120元，當店鋪月利潤超過4800元，四人可共同分享純利潤的10%（扣除保底成本）。

簡而之，四個人既是員工又是股東，生意越好拿的越多，而且店鋪的各項開支對四人都是真實公開的，不含一點水分，只要腦子夠靈活就應該生出自立門戶的念頭。

“老爺，這里生意不錯，一天多少流水？”

“不知道，我沒問過。”冼耀文用手帕擦拭冼騫芝濺在胸口的湯汁，然后將手帕攤開掛在她的領口，照顧好小丫頭，接著對柳婉卿說道：“開這家店的主要目的不是為了賺錢，客人多就好，營業額沒那么重要。”

柳婉卿指了指冼騫芝的面碗，“為了推廣這個？”

冼耀文頷了頷首，壓低聲音說道：“你說對了，就是為了推廣泡面，我希望別人看泡吧生意好，一個個學著做，最好這里的四個伙計也跳出去自立門戶。

泡面好吃是好吃，但容易膩，估計大部分人吃個十來回就膩了，這買賣干不長。之所以把價格定高點，就是怕客人來得太勤，兩三個月買賣就黃了。”

“人家學著做，肯定想掙錢，會想盡辦法招攬回頭客，到時候買賣不還是黃得很快，泡面的名聲怎么辦？”

“正因為想掙錢，才會絞盡腦汁想辦法，罌粟殼熬湯加到菜里提鮮在勤行不算是秘密，會有人想到的。”

柳婉卿遲疑一下，說道：“這樣做不好吧？”

冼耀文淡笑道：“是不太好，所以我不做，只在湯里加了一點高湯精，先用不值錢的禽類骨頭、豬骨頭加海帶熬成湯，再提取可溶性成分制成粉末，效果跟糖精差不多，加一點點湯汁就會變得很鮮。”

“吃了沒事吧？”柳婉卿看了冼騫芝一眼，擔憂道。

“沒事，跟制作味精差不多原理，工藝上還更高級，就是鮮過頭了，過猶不及，不宜多吃。”冼耀文撩起冼騫芝快垂到碗里的秀發說道。

高湯精其實是已經出現一百多年的白蘭氏雞精的升級版，現在的成本還太高，等成本壓下去，食也可能會推出自己的雞精牌子。

“哦。”

“先不說這個。”冼耀文擺擺手，說道：“前些天見了杜月笙一面，他的身體狀況很差，很可能撐不過今年，上海大廈的計劃需要提前進行，不能再等友誼商場結頂。

詳細的計劃書已經做好了，明天到公司我給你解釋一遍，等你理解透徹，去拜訪杜月笙、李月清、藍妮、張幼儀，向他們推銷計劃。”

“上海大廈要融資多少？”

“最好是1000萬，最少700萬。這個項目牽涉到蒂安波家族，具體的情況阿美比較清楚，等她回來，你們溝通一下。”

柳婉卿點點頭，“建大廈工期至少要兩年吧？”

“差不多，工期再壓縮會提高成本。”

“你之前不是說讓我準備好隨時離開友誼置業嗎？”

“這個安排依然不變，過幾天我會解除你副總經理的職務，改任命你為上海大廈項目戰略顧問，友誼商場的工作交接給鐘石泉，你只需參與上海大廈的融資。

我會找米歇爾商量一下，給你設立一份高額獎金，等融資完成，你拿了獎金功成身退，項目由她安排的人接手。”

柳婉卿愉悅地問道：“獎金會有多少？”

“比較合理的數字是融資款的5%，再高，米歇爾應該不會答應。”

“5%已經不少了。”

“你滿意就好，獎金是你的勞動所得，你的私房錢，想怎么花就怎么花，除了不能養小白臉。”

柳婉卿白了冼耀文一眼，“我才不會，等錢拿到手，我想用來競標中環的地皮，我覺得中環這一塊會是香港發展最快的地區，地皮的升值速度也會是最快。”

“前半句我贊同，后半句你想錯了，中環地區只是關注度會比較高，說到地皮的升值速度，自然是現在地價比較低的地區更快。”

“那買哪里比較好？”

“在尖沙咀找找，等你選中哪一塊，我給你參謀參謀。”

“嗯。”(本章完)_c