蔡金滿一側身，歪躺進冼耀文懷里，“老爺，我不知道飯館怎么開。”
“不知道可以學，兩種途徑，第一種是我幫你安排到一家餐廳做事，從洗碗、洗菜、跑堂、采買、算賬、經理一步步熟悉。
這種途徑的好處是你可以輕松點，但你看到和學到的東西很可能是走樣的，因為沒人敢真拿你當伙計使喚。
第二種是你換身衣服，到街上看貼在墻上的紅紙，從中找到飯館招工的信息，跑上幾家總能找到肯請你的人。
別去太小的館子，至少要去不止一個伙計的飯館，開飯館的老板大多都是孤寒鬼，就是小氣，一個伙計做不死，絕對不會請兩個，能請兩個伙計，說明生意很好，自然有值得學習的地方。
二來，你也有交流的對象，可以聽聽伙計是怎么罵老板的，想想哪些引起了你的共鳴，然后再把你自己代入到老板的角色進行思考，伙計罵的那些能不能以及有沒有必要進行改善。
這種途徑的壞處是很累，而且沒有機會接觸你本職之外的環節，好處是能接觸到最真實的一面。
或許可以把兩種結合起來，這樣你能非常全面地了解一家飯館如何運作。
當然，還有一種更輕松的辦法，在失敗中總結經驗，你不用去吃苦受累，直接把飯館開起來，從門可羅雀做到歇業，總結一下你失敗在哪里，然后換個地方重新開一家，再歇業，再總結，一次又一次，總有一次你能摸到門道。”
蔡金滿嘻嘻一笑，“老爺，最后一種辦法要虧多少錢才能學得會。”
“錢是小事，一家不大不小的飯館一兩千綽綽有余，我給你準備20萬，你可以折騰一百次。做生意不是做科學實驗，同一個坑連續摔五次以上就該考慮止損放棄，而且，你也很難堅持一次又一次失敗，連續失敗兩三次，你就會開始懷疑自己根本不適合開飯館。”
蔡金滿摟住冼耀文的脖子，嬌聲道：“老爺，我去飯館應征，洗碗、洗菜、翻臺我都能做。”
“不急，應征下個月再說，在你走出這一步之前，你可以先到樓下的江西菜館幫幾天忙，適應一下。”
“嗯。”蔡金滿摩挲冼耀文的下巴，細聲細語道：“老爺，夜了。”
……
一轉眼的時間，南云惠子在漢城已經待了一周的時間。
期間不斷傳來聯合國軍從興南撤退的消息，志愿軍第九兵團企圖追擊聯合國軍，卻遭到美海軍第90特遣艦隊的強大海上火力，根本無法靠近興南防御圈，只能眼睜睜地看著聯合國軍撤離。
當時間來到12月24日，麥克阿瑟五星牛皮“回家過圣誕”只能坐東風快遞才來得及的平安夜這天，最后一個聯合國軍單位從興南撤離，三八線以北再沒有南邊的一兵一卒。
漢城市民從之前的求神拜佛，一律變成口吐西巴，之前滿漢城跑的南云惠子清閑下來，李秉磁惆樽諢嶁β霉蕕囊宦ィ娑粵攪鋅床壞轎駁某ち渙惺搶綽舴柯艫氐模渙惺搶綽虺允車摹
漢城許多市民自打今年六月伊始，便成了驚弓之鳥，稍有風吹草動立有警覺，一個臺灣女人南云惠在收房收地的消息兩三天就傳進不少人耳朵里，等到了第四天，版本更新，臺灣女人和一個韓國商社會長一起收房收地，原來臺灣女人是韓國商社會長的情人。
今天是南云惠子抵達漢城的第十天，也是最輕松的一天，她只要接過房地契，看一眼地址，然后在地圖上找出來，或直接把房地契還回去，或移交給孔令仙討價還價。
幾天接觸下來，南云惠子發現了孔令仙的兩大優點，人面熟和生意人的精明，來賣房賣地的人不少她都認識，房和地的位置好不好，她基本心里有數，南云惠子給她一個報價準則，她可以輕松估出報價。
南云惠子此刻心里非常輕松，事情比她想象中的容易，已經吃過一次虧的漢城市民先知先覺，不等炮彈聲音傳進耳朵，已經先一步行動起來，今天所發生的，跟她預想中的“最好局面”相差無幾。
房地契一張張增加，韓圓、美金、金條，一摞摞消失，以今日韓圓5800兌1美金的匯率，差不多80億韓圓的資金已經快消耗殆盡，昨天剩下37億，花了不少，今天卻是從30億開始，不得不感謝匯率之偉大，錢可以越花越多。
匯率的快速崩潰，搞得所有人都不敢算匯率，賣家手里捧著一摞韓圓時，總會哀求臨時會計關佬和孫榮成多給幾張美金或多剪一點金條。
金條太重，到了今天已經罕少有房地配得上整根的金條，都是從金條上剪一點用榔頭敲成片片，然后用戥秤一稱，多了先用剪子剪再用銼刀銼，少了先加邊角料再加金粉，對了將零零碎碎倒進坩堝，熔化后滾成金珠。
如果有打成特定形狀的要求，可以跟一邊在忙活的金匠說，工費只需剪一角，不收韓圓，童叟無欺。
金匠姓金，名銀貴，傳承了好幾代的打金手藝，知道漢城不好混了，已經有想法離開，房子幾天前賣給了南云惠子，然后到會笑旅館做配套，工費他拿一半，剩下的一半用來換一家老小的船票。
劉榮駒是懂舉一反三的，在濟扶島停了三艘船，做起了運輸生意，把華人從韓國拉去香港，或下了船大路朝天各走一邊，或多付點錢包拿行街紙。
他比冼耀文強，買房地的錢已經賺回去還有富余。
“李普。”
“史比爾。”
會笑旅館門外，坐在吉普車里抽煙的李普頓和風塵仆仆的史比爾對上話。
史比爾將帽子摘下夾在腋下，身子往吉普車上一靠，“這份工作干得還開心嗎？”
李普頓笑著回應，“不壞。”
豈止不壞，這些天他好吃好喝，還談成了一個意向，等他退伍做花旗參和野韭蔥的生意，他負責收購，南云惠子可以包銷。
史比爾往長龍一指，“發生了什么？”
“賣房。”
史比爾詫異道：“這時候買漢城的房子？”
“南云惠子說戰爭總會結束，房子將來會升值。史比爾，南云惠子和韋伯斯特、凱瑟琳是同事。”
“誰是凱瑟琳？”
“尼克森的前妻。”
“東京？”
“不，紐約，花社，發行《花花公子》的雜志社。”
“真的？”史比爾若有所思。
“yeah。”
“ok，我去找她聊聊。”
十幾分鐘后，南云惠子完成了漢城之行的附帶性任務之一，她只剩下一個任務沒有一點眉目，就是認識已經打聽了一點情況，前段時間比較倒霉，現在卻是官運亨通，剛升任中校軍銜、擔任第九師（白馬部隊）參謀長的樸熙正。
她實在想不出辦法接近布防在雪岳山、五臺山一帶的第九師，更不要說面見這支部隊的高層，而且面見這種方式并不適合她，會長的要求是“巧遇”，最好是在某個酒會上認識，然后一步步建立友好關系。
看來這個任務只能擱置，出發前的相關準備作廢，可憐她花了不少時間熟悉樸熙正的資料，又花了更多的時間用來遺忘，就怕自己在樸熙正面前表現得過于熟悉對方，令樸熙正對己方的信息渠道有所警覺。
“這是行駛在港澳海面最常見的漁船結構，這里是艙門，這里是貨艙口，如果是攻擊任務，不要輕易進入艙門，可以采用定向爆破在甲板這個位置開洞。”
儲蓄飛在黑板上指了指，等羅子雅翻譯給雨夜鋼琴突擊隊的成員聽，他繼續說道：“如果是抓捕任務，可以往這里、這里投擲cs（催淚瓦斯），如無必要，謹慎使用鎂鉀彈，工藝不夠成熟，危險性太高……”
長篇大論的戰術教學后，儲蓄飛嚴肅地對所有人說道：“你們每個人一定要牢牢記住，戰斗時不要抱有任何僥幸和懶惰心理，嚴格執行戰術動作，對出現在戰場上的任何物品不要抱有好奇心理，不要輕易撿拾，當心是詭雷。
對已經倒下的敵人一定要進行補槍，兩槍胸口、一槍頭，沒看見外溢的腦漿，再補幾槍，確定絕對安全之前不要靠近尸體。
對要留活口的敵人，一定要確保對方失去戰斗力……”
小鴉洲的小山坡上，冼耀文站在一間破屋屋頂，手里拿著望遠鏡看向儲蓄飛等人的方向。
看了一會，對著空氣說道：“差不多可以用了，現在還差負責張嘴說話的人，小面，讓戴老板動起來，去澳門把那位貴客請回來，我們要好好學學大天二的做事套路。”
“一家五口，全請嗎？”
“一船輪胎而已，沒必要全請，單請。讓李卓帶雞公碗小組接應，小心點，不要陰溝里翻船。”
“明白。”
冼耀文放下望遠鏡，說道：“新加坡過來的慰問小組什么時候能到？”
“明天下午。”
“嗯，別在島上，安排一艘船，警告一下，別太粗魯，人家只是來賺錢的。”
“是。”
“走了，過兩天再過來。”
離開小鴉洲，冼耀文回到家里樓下，看見六號樓底下停著好幾輛車，平安夜又是周日，學校放假，冼玉珍叫了一幫同學過來共度圣誕。(本章完)_c