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        落地小說網 > 金錢玩家 > 216.第215章 江湖不忘

        216.第215章 江湖不忘

        “冼耀文和14k有仇?”

        “收錢辦事,后面有人指使。”

        劉福想了一下說道:“我讓民v去查,查到是誰也算給冼耀文一個交代。”

        “阿叔,還是換個人。”

        民v就是黎民v,劉榮駒的親姐夫,自家人知道自家事,劉榮駒豈會不知道自己姐夫根本不懂查案。

        “不用他自己查,深水對硬罘坑心莧恕!彼底牛醺l嶁訓潰骸澳愀萌ゼ迮濉!

        劉榮駒點了點頭,“我正要過去。”

        山今樓。

        還沒到晚飯的飯點,店里的座位已經被坐得七七八八。

        前日,店里正式推出絲襪奶茶,自打第一個客戶喝過便一發不可收拾,一個個都點絲襪奶茶,岑佩佩見狀,一邊聯系陳威廉注冊絲襪奶茶商標,一邊讓大廚林木海在店門口支個攤,對路人表演制作奶茶以吸引新客上門。

        還別說,這招效果很是不錯,不少新客被吸引進店里,因一杯奶茶帶動了其他吃食的銷量。

        昨日,岑佩佩在店里開了個會,在會上她先宣布今年年底之前山今樓會開出分號,然后對林木海展開表彰,不但把月薪提高到200元,且給予絲襪奶茶20%的分紅,每賣出一杯奶茶,林木海都能分到兩成利潤。

        千金買馬骨的招一經使出,林木海感激涕零,他自己心里清楚,絲襪奶茶可不算是他的秘方,他只是照老板娘的吩咐試驗出一種最好的沖泡方式。

        他清楚,店里的其他人也清楚,正當其他人心里頗有微詞時,岑佩佩又宣布了第三件事――往后無論誰提供秘方或發明新菜,只要暢銷,都能拿到10%的終身利潤分紅,父死子繼,山今樓不倒就不會斷;

        從這個月起,后廚按照每個人負責制作吃食的不同進行利潤分配,一種吃食是一個人在負責,單人獨得5%分紅,幾人負責,分享5%分紅,負責制作的吃食品類越多,分紅越多。

        岑佩佩沒忘記跑堂的伙計,伙計一起分享山今樓1.5%的利潤,非平均分,每個月底都會進行打分,從高到低,分紅依次減少,表現最好的幾個會分掉大頭,表現最差的一分沒有。

        一種變種的末位淘汰制被推出。

        如此,店里的每一名員工都變得嗷嗷叫,沒有口號,也沒有宣,卻是每個人心里都流淌著一句話――把山今樓當成家。

        不到三天的時間,林木海每天沖泡奶茶累到手發顫,但打烊之后,他還是熱情滿滿地試驗新飲品,老板娘這次給了他八個字“君臣佐使”、“陰陽調和”,從中醫藥方調配中汲取靈感,對已有的飲品進行中和調配。

        只要他調配出暢銷的新飲品,他能拿到10%的利潤分紅。

        此時,岑佩佩坐在店里最差的那張桌前,手里撥弄著算盤珠子,腦子里咀嚼著她和自家老爺的床頭話。

        與其他男女在床頭聊情話或雞毛蒜皮不同,她和自家老爺聊的都是經商之道,關于茶餐廳的吃食,自家老爺說過奶茶和咖啡可以試著組合,番薯糖水、紅豆沙等糖水可以試著加冰調配成番薯冰、紅豆冰;也可以引進西方的飲品,凍檸茶、可可茶等,適當進行改良以更契合華人的口感,并善用紅糖、蜂蜜;找金山阿伯、南洋阿伯多多交流,從南洋吃食的口味演變汲取靈感。

        基本上來說,冼耀文已經把所有能經過時間檢驗的茶餐廳吃食告訴了岑佩佩,只不過不是清單式的清晰告訴,而是隱含在分散的話里,能不能抓住都看岑佩佩自己。

        茶餐廳從來不是他看重的生意,賺錢是次要的,他更看重的是訓練岑佩佩這個精兵,餐飲業生意做不到多大,卻是非常繁瑣,經商中會遇到的問題,連鎖餐飲能遇到七七八八,在餐飲業打轉過,再進入其他行業,要學的只有行業專業知識,經商之道根本不用從零開始積累。

        何況,冼耀文對岑佩佩的主要推動方向是零售業,要的就是她在小市民中打轉,充分了解小市民的心理,并能跟上心理變化的步伐。

        撥好算盤珠子,岑佩佩把前面兩天的純利算了出來,看到算盤上呈現的數字,她心里很是滿意,只要山今樓照這么紅火下去,今年的利潤會超出她和自家老爺的預期。

        開心了一會,她拿起算盤搖了搖,把算盤珠子復位,抬眼往跑堂的潘秀秀瞄了一眼,對自己母親,她基本沒轍,常常來店里,卻是第一次干伙計的活,這根本不是她的性格,不用說,等下肯定會找她要錢。

        搖搖頭,把母親放到一邊,岑佩佩想到謝麗爾告訴她的消息,明天從東京飛過來的李香蘭就會抵達香港,她要替自家老爺履行友誼院線經理的義務,接人然后安置。

        不過,履行義務之余,她還想揩點油,讓李香蘭來山今樓坐坐,就坐大廳,給店里的客人見見。

        正當她打著如意算盤,劉榮駒已經向她走來。

        (本章完)_c

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