“我給冼先生找了一對一奶同胞的兄弟，他們兩個從小練武，抗戰的時候還打過兩年鬼子，人是挺合適的，就是……”

劉長富故意欲又止。

“就是什么？劉保長不妨直。”

劉長富呷了一口茶，才慢悠悠地說道：“兄弟倆一個叫戚龍刀，另一個叫戚龍雀，都是孝順孩子，戚母是個肺癆鬼，拖了十來年還活著，原來戚父健在的時候還能照顧一下，現在不在了，他們要輪流看護戚母。”

肺癆就是肺結核，此時還沒有根治的辦法，只能靠養，說起來只是簡單兩個字，但展開來說就不簡單了，養等于好吃好喝、好生伺候加好藥，能拖十來年，至少也得砸進去夠置辦十幾晌好地的錢。

“戚家兄弟還未成親？”

“還沒有。”

“劉保長若是不嫌棄，不妨留下吃頓便飯，吃完飯還麻煩你帶我去戚家拜訪一下，我想見見戚家兄弟。”

劉長富遲疑一下，說道：“冼先生，要養一個肺癆鬼不容易。”

冼耀文頷首，“我明白的，只要戚家兄弟值得我付出大價碼，我倒不是太介意養著戚母。”

劉長富抱拳道：“冼先生真是仁義。”

冼耀文抱拳回禮，“過譽了。我聽說劉保長在老家時有不少生意，不知道除了經營礦場，劉保長還經營過其他什么買賣？”

聞，劉長富眼中閃過一絲暗喜，“劉某不才，自甘墮弱沒有守住家業，落得如今身無長物的境地，慚愧，慚愧，過去的輝煌已是過眼云煙，實在沒臉提起。”

“老東西，賭毒俱全還跟我拿喬，要不是還用得到你，老子才不跟你磨牙。”冼耀文心里腹誹，嘴里卻是誠懇地說道：“劉保長盟淙皇俏業某け玻也壞貌凰的慵婦洌四衙饣嵊蟹復淼氖焙潁灰細模磺卸伎梢源油吩倮礎

你來的時候應該也看到了，我一樓還有兩間店鋪，非常適合用來開飯館，你要是有興趣，我可以便宜點租一間給你，租金不用急著給，等你把買賣干起來，賺了錢再給也不遲。”

“冼先生此話當真？”劉長富失了分寸，直白地問出口。

冼耀文淡笑道：“自然是當真，不過先說好，若是買賣紅火，租金我不僅一分不便宜，還要多收。”

“這是當然，這是當然。”

劉長富笑得合不攏嘴，心里暗自想著，劉家翻身的機會來了。

餌已經拋下，冼耀文沒有就店鋪的話題繼續下去，而是扯起了港澳兩地一些老字號飯館的美味，還別說，這兩地傳承百年的飯館不少，其中大部分他又是吃過的，一些招牌菜能講得繪聲繪色。

劉長富聽得很認真，從冼耀文的只片語里汲取著養分，就在剛剛，他已經想好在樓下的店鋪開一家江西菜館，怎么開，主推什么菜，以及怎么擴大經營、開分店，他的思維已經發散出去很遠。

怎么說曾經也有一大片家業，劉長富自然懂得做計劃，僅僅是一家飯館，不可能成為他的終極目標，計劃要做長遠，每一步的路又要走得腳踏實地。

冼耀文也是一樣，劉長富已經被他納入一個大計劃中，成了其中一環，不然交情只需維持在招人一事上，根本不用往店鋪上延伸，他要以劉長富為支點，撬開木屋區的大寶藏。

當冼耀文說到尖沙咀公和豆品廠的豆腐花，王霞敏已經做出了決定，她目光堅毅地看向冼耀文，說道：“先生，我想好了，我愿意當媽姐。”

冼耀文在王霞敏臉上掃了兩眼，稍稍斟酌，“這樣吧，你先過來試工三個月，就當一個普通女傭，負責洗衣做飯、打掃衛生，工錢就按劉保長說的給，有這一段緩沖期，我們也有互相了解的時間，你如果在這里做得不開心可以打聲招呼離開，一樣，我要是覺得你不合適，也會讓你走，你覺得怎么樣，愿不愿意試試？”

“我愿意。”王霞敏糯糯地點點頭。

“會做飯嗎？”

“會。”

“劉保長，失陪一下，我帶王姑娘去廚房。”

冼耀文沖劉長富告罪一聲，帶著王霞敏來到四樓，把人交給了冼耀武，隨后回到天臺繼續陪著劉長富說話。

大約過了一個半小時，王霞敏捧著菜上了天臺，先是一道紅燒蹄o，接著一道蒜香排骨，緊接著又是一道看著神似紅燒肉的紅燒蘿卜，不把眼睛貼上面看還真不容易分辨，冼耀文若不是清楚家里根本沒有五花肉，還真容易被迷惑住。

三道菜之后，又上了一道蒸醬鴨，一道清蒸咸魚，最后還上了一盆蛋花湯，雞蛋呈片狀，一片片漂浮在湯面，不會下沉到湯底。

王霞敏用心了，家里的存貨都沒放過，等她擺好盤，冼耀文和劉長富兩人互相謙讓了一下，不約而同地夾起一塊蘿卜嘗了嘗。

嚼了一口，冼耀文便夸贊道：“蘿卜用高湯吊過，能吃出肉香和蹄o的味道，但又不會太濃掩蓋住蘿卜本身的鮮甜，很不錯。”

“謝謝先生夸獎。”王霞敏開心地說道。

“不用謝，坐下一起吃。”

王霞敏的廚藝其實談不上有多好，和飯館的大廚肯定是不能比的，但好就好在她做的是家常菜，里頭蘊含著家的味道，單說廚藝，冼耀文還算滿意。