林婉婉：“全沒啦。”

“反正沒活的了，”段曉棠夾了一口菜，填了填肚子，“剩下的不多，不是進了爐子就是準備進爐子。”還得把李匠人叫回來再砌兩個烤鴨爐。

段曉棠也沒想通，“明明調查的時候，比起烤鴨更喜歡紅燒肉呀！”紅燒肉可比烤鴨子的流程簡單多了。

祝明月坐在女人孩子這一桌，“姜掌柜已經讓人去采買了。”沒有一只鴨子能活著離開東市。

林婉婉奇怪道：“原因找到了么？”

祝明月搖搖頭，“打烊后再復盤。”現在沒時間。

白湛同樣想不通，“為什么他們不喜歡紅燒肉？”難道本公子的口味和大眾差別很大。

桌上密密麻麻放了十幾盤菜，李君璞之前光顧著喝酒，沒仔細打量菜色。“哪個是紅燒肉？”能被人推崇至極。

段曉棠指了指白湛面前，李君璞夾了一塊，色澤金黃，肥而不膩，口感微甜，入口酥軟即化，口感濃郁，最宜下飯。“什么肉做的？”

段曉棠：“豬肉。”

李君璞看了看紅燒肉肉皮下面一層是肥肉，絕對肥而不膩，再下面一層是瘦肉，入口即化，下面又是一層肥肉，緊跟著又是一層瘦肉，層次分明。“豬腹肉。”這時可沒有五花肉的說法。

祝明月靈光一閃，李君璞從沒吃過段曉棠做的菜，他的表現最能代表長安食客最本真的表現。

之前他們調查的人群是哪些呢，對段曉棠廚藝信任的如白湛白秀然；對吃什么不甚在意的葛寅秦景，身份在他們之下平時很少吃肉的酒樓伙計等人。_c