鄰居們見沒了熱鬧，嚼了幾句舌根也就散了。

吃完飯，郝秀英秦嵐在廚房忙活著煉昨天從鹿身上踢下來的肥油，秦風和胖子則把院子里之前伐的一棵空心的鉆天柳搬了出來。

這是在東北老林里很常見的一種樹，木質比較柔軟，內部腐朽后形成的較大空間可住進一頭熊。

最下面是一個大大的敞口樹洞，秦漫和秦風一起進去都很寬敞，抬頭順著樹洞還能望到一個小小的天空。

秦風在樹干內訂了幾根大釘子，穿上繩子，然后把樹干豎起，把事先切塊腌好的鹿肉掛了進去。

從外面看上去，就像一個大煙囪。

胖子從沒弄過這個，他帶著秦漫給秦風打下手：“風哥，這就能熏肉了？”

秦風點點頭：“你先拿點核桃皮樹枝過來，要干凈的，這樣熏出來的熏鹿肉味道才純正。”

很快，胖子就端了一大簸箕核桃皮和一捆樹枝回來，吃飯的時候秦嵐幫胖子把褲子縫好了，這時的胖子跑起來呼呼帶風。

核桃是他們吃完飯時候砸的，里面的果仁都已經被秦嵐用針挑出來，核桃皮上還帶著核桃仁的香氣。

秦風現在樹洞里放了些干稻草，點起火，然后把核桃皮撒在上面，很快濃濃的煙霧便從樹洞上方冒了出來。

熏肉的要領就是火不能旺，一直保持這種濃煙狀態就可以了。

弄好之后，秦風又找了一塊木板將樹洞封上，這樣，少數煙從樹洞上方冒出來，但絕大部分煙都被關在樹洞里了。

等一會兒沒有煙了，秦風又往里面扔了些核桃皮，熏肉的煙又源源不斷了。

秦嵐看著秦風操作，大概懂秦風意思了，秦漫也懂了，她見沒煙了就往里面扔核桃皮。

“小風，鹿肉需要熏幾天啊？”

“四五天吧，等熏干了，就是最上等的熏鹿肉了。”

當然，光用核桃皮是不行的，砍來的核桃枝還是主力。

“呀，這又是啥？”

秦嵐從平板車上卸核桃枝，當看到核桃枝下面藏著的麻袋，頓時驚了一聲。

原本她還以為這個麻袋里裝的也是核桃，沒想到摸上去軟乎乎的，嚇了一跳。

秦風打開袋子給秦嵐看：“兔子和野雞，是我和胖子進山弄樹枝的時候打的。”

“兔子和野雞？”聽到弟弟又打到獵物了，秦嵐嘴丫子都要咧到耳根子了。

“哥，好肥的兔子和雞啊！”

秦漫興奮地湊過來，她知道家里有了蜂蜜還有鹿肉，不敢再奢望吃兔子和雞，立即道：“哥，這回兔子和雞能賣不少錢吧？”

秦風摸摸她小腦瓜：“兔子和雞也不賣，都留著自己吃。”

“還留著吃啊？”秦嵐也驚了一聲。

胖子脫口道：“姐，風哥可是個神槍手，以后有他在，你們家以后有吃不完的肉。”

兩只野雞腦袋都被秦風捏下來喂虎子了，旁人一看還以為秦風徒手抓的。

秦嵐聽得糊涂：“什么槍，神槍手這話怎么說？”

秦風立即瞪了胖子一眼，胖子知道自己口無遮攔了，立即解釋：“姐，我就是一個比喻，就是形容風哥很厲害的意思。”

“哦，原來是比喻的。”秦嵐這才被秦風含糊了過去。

秦風家滿院子飄的都是熏肉味，鄰居馬金花家滿院子也是肉香味，口水止不住的流出來，手里毛嗑頓時不香了。

昨天晚上她就聞到肉味了，按照農村的禮節，誰家吃肉是要給鄰居送上一碗的，可她蒜醬都弄好了，等了一晚上也沒等到老秦家上門送肉。

可眼下倒好，人家不燉肉了，又改成熏肉了，那煙熏火燎的味道更香了。

馬金花實在按捺不住了，她站著小板凳趴在墻頭，笑瞇瞇道：“小風，你們家做啥好吃的呢？”

“沒啥，烤幾個土豆。”秦風見是馬金花笑瞇瞇回道。

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